茶葉是一種色、香、味兼具的絕佳飲料,除了沖泡飲用以外,也有其他的妙用,能幫我們解決不少生活中的小麻煩。
一、除味妙用
1、把曬干的廢茶葉裝在尼龍襪子內(nèi),然后塞進(jìn)有臭味的鞋內(nèi)。茶葉能吸收鞋內(nèi)水汽,去除臭味。
2、新衣服或新布料,通常都有一般刺鼻難聞的味道,這是染料所造成的,若不去除,穿在身上令人十分難受。若非白色衣物,可用淡茶水浸泡去味。
3、吃特別辣的辣椒后,若口辣難忍,可先用清水漱一下口,再咀嚼一點(diǎn)茶葉,可暫時(shí)緩解辣椒帶來(lái)的灼熱感。吃完蔥、蒜后,含些茶葉,可除口中的異味。
4、用茶水浸漬的軟布擦洗舊家具,能除去油垢,令家具光亮如新;新家具會(huì)有刺鼻的油漆味、甲醛味或橡膠皮革味,用濃茶水擦拭幾次,即可去除異味;還可以用絲襪裝少許茶葉放在新衣柜中當(dāng)除臭劑,效果很好。
5、用50克花茶裝入紗布中放入冰箱,可除去異味。一個(gè)月后,將茶葉取出放在陽(yáng)光下暴曬,再裝入紗布袋放入冰箱,可反復(fù)用多次,除異味效果好。
二、生活妙用
1、把茶渣倒在花盆里,能保持土質(zhì)的水分,與泥混合放入花盆內(nèi),又可作花卉的肥料。但注意不能放太多,因?yàn)橹参镞€是以吸收營(yíng)養(yǎng)為主。
2、顏色鮮艷的衣服褪色后,如果用茶汁來(lái)漂洗,可恢復(fù)它們?cè)瓉?lái)的色澤。用茶水抹鏡子、玻璃門(mén)窗、家具、膠紙版、泥污的皮鞋、深色的衣服都可以去污。
3、每逢雨雪天氣,司機(jī)們都會(huì)感覺(jué)到,汽車(chē)的前擋玻璃好像怎么刷也刷不干凈。如果此時(shí)手邊沒(méi)有玻璃清潔劑,可以用茶水代替玻璃清潔劑擦洗前擋玻璃。效果很不錯(cuò)。此外,還可以在車(chē)中放些茶葉當(dāng)作除臭劑,效果比一般芳香劑要好很多。
4、殘茶葉干后,撒在地毯上,再用掃帚拂去。茶葉的吸附作用極強(qiáng),不但可以吸收水分,還可以吸附灰塵。
15、炊具沾了油垢,用新鮮的濕茶渣在炊具上擦幾遍,即可洗去。如無(wú)新鮮的濕茶渣,用干茶渣加開(kāi)水浸泡濕后亦可擦去油垢。
三、美食妙用
1、燉牛肉時(shí),用干凈的紗布包一小袋茶葉,扎緊口,放入鍋內(nèi),同牛肉一起燉,牛肉熟得快又燉得爛。
2、用紅茶煮出來(lái)的茶葉蛋色澤紅潤(rùn),味道香美。煮茶葉蛋的要領(lǐng)是先將蛋煮熟,再將蛋殼輕輕敲碎,然后把茶葉放入水中繼續(xù)煮,以使茶葉更好地入味。
3、用普洱茶、烏龍茶等茶葉加開(kāi)水浸泡5-8分鐘后,用干凈紗布過(guò)濾,將濾過(guò)的茶水倒入淘洗好的大米中,按常規(guī)入鍋,燜出的飯色、香、味俱佳,且消積化食。
4、清蒸魚(yú)類(lèi)或海鮮類(lèi)食品時(shí),可在蒸鍋的水沸后,打開(kāi)鍋蓋淋上少許茶湯,保證做出來(lái)的海鮮香甜可口,沒(méi)有惱人的腥味;還可以在魚(yú)蝦或海鮮處理干凈后,用冷茶水再洗滌一遍,也可去除腥味,保證口味鮮嫩。但一般不建議直接放入茶葉蒸煮,那樣會(huì)破壞海產(chǎn)的鮮味。
5、龍井蝦仁:茶葉用少許開(kāi)水泡出香味備用。將河蝦去殼,洗凈,加入鹽、蛋清、干淀粉拌勻腌制15分鐘。鍋中倒油,燒至3成熱下入蝦仁滑油。鍋中留底油,下蔥段煸出香味,然后將蔥段撈出。倒入蝦仁,加雞精、紹酒翻炒均勻,最后倒入泡好的龍井茶汁翻炒均勻即可。
6、茶香鹵雞翅:開(kāi)水先沖泡茶葉,用鹽抓一抓雞翅,再把茶水倒過(guò)雞翅面浸十分鐘。燒熱鍋,倒入少許油,把全部配料倒進(jìn)去,先炒香。把杯里的茶葉水倒進(jìn)來(lái),量大概是剛好過(guò)雞翅面的量。放入兩粒冰糖,倒入老抽兩湯匙,鹵水再燒開(kāi)后放入一半的茶葉,然后蓋蓋子中火燒。10到15分鐘左右便可以收汁,把雞翅撈出裝盤(pán)食用。
四、美容妙用
1、將泡過(guò)的茶葉,收集到一起放在陽(yáng)臺(tái)上曬干,茶干積累下來(lái)可以填充枕頭。茶葉枕頭松軟適宜,可以起到安神定心和健腦的效果。
2、平日洗頭,在清洗掉洗發(fā)露之后,將頭發(fā)浸泡在茶水里,停留幾分鐘后再以清水沖掉。茶葉對(duì)清潔頭皮有幫助,而且茶水不含化學(xué)劑,不會(huì)傷到頭發(fā)和皮膚。用茶水洗澡,可清除體臭,保護(hù)皮膚,減少皮膚病,使皮膚光澤、滑潤(rùn)、柔軟。
3、茶中的多酚類(lèi)能抗氧化,把新鮮的濕茶渣裝進(jìn)紗布袋中,用于敷臉、敷眼,有美膚養(yǎng)顏、緩解黑眼圈等作用。如果眼部有浮腫,則可將茶包冰凍后,在清晨使用。
五、最有趣的妙用
1、制作效果逼真的仿舊相片?
材料:袋裝紅茶1包、新相片數(shù)張、開(kāi)水。
做法:①把紅茶包放在飯盒里,用開(kāi)水沖泡,放置約2分鐘;②取出紅茶包,把新相片平放進(jìn)裝有茶湯的飯盒中,浸泡約5分鐘;③取出相片,用夾子夾起,掛在晾衣架上,讓它自然風(fēng)干;④風(fēng)干后,取下照片,此時(shí)嶄新的照片就變成了微微泛黃的老相片,效果足夠以假亂真。