英國民謠這樣唱：“當(dāng)時(shí)鐘敲響四下時(shí)，世上的一切瞬間為茶而停。”你有沒有想過，傳統(tǒng)的英式下午茶到底有著什么樣的魔力，能夠如此迷幻英國人的胃口？秋意濃濃，當(dāng)大家都在熱議被指在華暴利的星巴克時(shí)，叫上你的小伙伴，英式下午茶走起如何？
1 a high tea 與 afternoon tea 有什么區(qū)別？
傳統(tǒng)來講，下午茶有high tea 和low tea 之分，high tea指在飯廳的高桌上享用，盛行于普通大眾，因?yàn)橐话阃聿妥钤缫?點(diǎn)才能開始，這是作為一天的勞累后補(bǔ)充體力的餐前小食；high tea 又叫meat tea，其實(shí)已經(jīng)很像一頓正餐了，可以有肉類、土豆、面包、餡餅、奶酪、蔬菜等等，當(dāng)然還包括茶，通常在下午5點(diǎn)左右食用。 low tea 一般指在起居室的矮桌上享用，是上流階級(jí)在下午三四點(diǎn)享用的下午茶，講究很多，比如茶壺需用純銀而非普通瓷壺，糖塊由鑷子取用等等，low tea 一般來講，主食是立在架上的精美蛋糕，還有小塊的三明治、司康餅等咸點(diǎn)、甜點(diǎn)和水果。因?yàn)檫@些點(diǎn)心基本都是只用3只手指取用。
2 請(qǐng)列舉3-10條吃下午茶時(shí)應(yīng)該注意的禮儀事項(xiàng)～
1) 一般吃下午茶的酒店、會(huì)所等都會(huì)有著裝要求，需要穿著合適得體；
2)入住酒店的客人避免穿著酒店的拖鞋就過去吃下午茶；
3)男士請(qǐng)紳士的幫助女士拉椅子坐下；
4)坐下之后餐巾放在大腿上；
5)咖啡或者茶小勺子只用來攪拌糖和奶用，不是用來喝的；
6)如果是點(diǎn)了三層架子的下午茶食物，一般吃的次序?yàn)橛上痰教穑上聦映缘阶钌蠈樱?br>7)吃司康餅要用小刀橫切成上下兩半，中間涂上果醬和凝脂奶油，用手拿著吃，而不用刀叉吃；
8)吃下午茶是個(gè)享受安靜的時(shí)刻，談話時(shí)放低音量，避免談話聲音太響影響周圍客人；尤其要避免帶小朋友去下午茶，因?yàn)榭赡軙?huì)打擾到其他客人；
9)可以考慮提前電話預(yù)定下午茶以獲得更佳位子，比如靠窗的位子、遠(yuǎn)離吸煙區(qū)等；
10)避免點(diǎn)太多食物吃不完，浪費(fèi)食物不禮貌。
3 秋冬時(shí)節(jié)，推薦在幾時(shí)吃下午茶，有哪些茶飲和茶點(diǎn)推薦？
下午茶什么時(shí)間都可以吃，但一般大概都在下午三四點(diǎn)左右，那個(gè)時(shí)候還有光線和陽光，如果再遲一點(diǎn)吃的話，可能吃完之后，天已經(jīng)全黑了。秋冬時(shí)節(jié)除了各式熱茶咖啡之外，甚至還可以喝熱巧克力增加暖意，或者喝愛爾蘭式咖啡來點(diǎn)酒精取暖。