中國人一直都有喝茶的習慣，各個地方還有特定的習俗和品飲方式。在這各種信息風行的時代，茶圈里也流傳了一些關(guān)于茶的偽命題。
謠言一：晚上喝茶睡不著，因此晚上不能喝茶
這個說法太絕對，不是每個人晚上都不能喝茶！但是，有這樣一群人，他們晚上睡眠質(zhì)量不高，或者有神經(jīng)衰弱，或者自身體質(zhì)對咖啡堿極其敏感，非常遺憾，他們晚上堅決不能喝茶，否則難以入睡，造成失眠。
如果你排除在上面的人群以外，恭喜你，晚上可以歡喜地小酌幾口茶。鑒于茶中含有讓人興奮的物質(zhì)，晚上最好不要喝刺激性大的綠茶或者是清香型烏龍，適當飲些溫和型的茶，比如紅茶、熟普之類的，而且茶量必須小，淡茶最佳。其實，一些存放年份久的好茶，喝了后會讓人很放松，有益于睡眠。
謠言二：茶可以醒酒
不知道“茶可以醒酒”這個人盡皆知的俗語是從哪里流傳出來的。早在明朝，李時珍在《本草綱目》中對酒后飲茶的危害就做了明確的表述：“酒后飲茶傷腎，腰腿墜重，膀胱冷痛，兼患痰飲水腫，消渴攣痛之疾。”
大師的話從現(xiàn)代科學來看仍然是有道理的，過量飲酒后飲茶，不僅會影響腎臟的正常代謝功能，同時還會增加心血管負擔。因此一不小心你喝多了，千萬不要拿茶醒酒。
謠言三：喝茶可以包治百病
神農(nóng)嘗百草之說提到茶可解毒。茶中的多種有效成分對人體有益，比如茶葉中的茶多酚可以抗氧化，茶氨酸可以安神和降壓等等。
但實際上，茶葉無論從生煮羹飲，再到制作成餅、研末煎點，最后芽葉沖泡，都是作為一種飲料來使用的。茶雖然也有一定保健價值，但絕對不是藥。茶只是一種健康的飲品。
謠言四：小孩不能喝茶
很多家庭，都會限制小孩子喝茶。其實，小孩子是可以喝茶的。當然孩子喝茶不能過量，也不能喝濃茶，悠著點總是好的。
12歲以下的孩子，消化功能比較弱，適合喝淡茶。作為健康飲品，喝茶比喝可樂、喝碳酸飲料強很多。同時不同的茶有著不同的制作工藝，滋味、香氣也各不相同，這些都會給孩子帶來精神上的愉悅。最最重要的是，茶中含有酚類衍生物、維生素、 氨基酸、糖類等營養(yǎng)物質(zhì)，以及錳、氟、銅、鋅等多種利于孩子生長的微量元素。
謠言五：頭道茶需要倒掉
有人說：頭道茶可以洗農(nóng)殘，洗灰塵。很可惜，農(nóng)藥多為脂溶性物質(zhì)，熱水只能溶解和稀釋很小部分的量，單靠頭道茶就可以洗去農(nóng)殘是不可能的事情。
還有人說：反正頭道茶沒什么味道，倒掉了也無所謂。事實上，除了緊壓茶以及球型烏龍這樣的不容易泡開的茶以外，頭道茶中包含許多滋味，并且頭道茶中會析出很多有益物質(zhì)。
其實，作為第一泡茶，它可是飽含了許多這款茶的質(zhì)量信息，極具表現(xiàn)力。當人，針對老一些的茶，需要進行適當清洗，洗去雜質(zhì)和灰塵，同時喚醒沉睡的茶葉。