《雙井茶》
歐陽(yáng)修
西江水清江石老，石上生茶如鳳爪。
窮臘不寒春氣早，雙井茅生先百草。
白毛囊以紅碧紗，十斛茶養(yǎng)一兩芽。
長(zhǎng)安富貴五侯家，一啜尤須三日夸。
山間竹里人家，清香嫩蕊黃芽。
客到茶煙起。
茶七飯八酒加倍。
三茶六飯。
寧可一日不食， 不可一日無(wú)茶。
橙子芝麻茶， 吃了講天話。
白天皮包水，晚上水包皮。
頭交水，二交茶。
時(shí)新茶葉陳年酒。
頭茶苦，二茶澀，三茶好吃摘勿得。
嫩香值千金。
素食清茶，爽口爽心。
金沙泉中水，顧渚山上茶。
莫干清涼世界，竹蔭十里茶香。
高山霧多出名茶， 平地有好花。
高山有好茶。 砂土楊梅黃土茶。
細(xì)雨足時(shí)茶戶(hù)喜。
驚蟄過(guò)，茶脫殼。
谷雨茶，滿地抓。
向陽(yáng)好種茶，背蔭好插柳。
若要茶，二八耙。
老茶不改雞骨頭。
若要茶園敗，先種蕃薯后種麥。
留葉采摘，常集不敗。
茶籽采得多，茶園發(fā)展快。
頭茶勿采，二茶勿發(fā)。
拱拱蟲(chóng)，拱一拱，茶農(nóng)要吃西北風(fēng)。
立夏茶，夜夜老，小滿后，茶變草。
茶過(guò)立夏，一夜粗一夜。
夏茶養(yǎng)叢，秋茶打頂。
立夏過(guò)，茶生骨。
茶葉好比時(shí)辰草，日日采來(lái)夜夜炒。
茶葉本是時(shí)辰草，早三日是寶，遲三日是草。
采高勿采低，采密不采稀。
春茶留魚(yú)葉分批采。
夏茶留大葉采， 秋茶留魚(yú)葉采。
燙茶傷人，姜茶治病。
姜茶治痢，糖茶和胃。
茶怕異味。
濃茶猛煙，少活十年。
開(kāi)門(mén)七件事，柴米油鹽醬醋茶。
燒香點(diǎn)茶，掛畫(huà)插花。
四般閑事，不宜累家。
淺杯茶，滿杯酒。
一碗苦，二碗補(bǔ)，三碗洗洗嘴。
飯后一杯茶，老來(lái)不眼花。
吃了茶葉子(蛋)做事不怕死。
吃碗元寶茶，一年四季大發(fā)財(cái)。
龍井茶，虎跑水。
寧可少施一次肥，不能多養(yǎng)一次茶。
若要茶樹(shù)好，鋪草不可少。
若在春草好，春山開(kāi)得早。
若要茶，伏里耙。
茶地曬得白，抵過(guò)小豬吃大麥。
頭茶荒，二茶光。
七挖金，八挖銀，九冬十月了人情。
七挖金，八挖銀，九、十月挖的不如屋里困
秋冬茶園挖得深，勝于拿鋤挖黃金。
清明時(shí)節(jié)近，采茶忙又勤。 立夏茶，夜夜老，小滿過(guò)后茶變草。
立夏三日茶生骨。
春草留一丫，夏茶發(fā)一把。
春茶苦，夏茶澀，要好喝，秋露白。
千杉萬(wàn)松，一生不空。
千茶萬(wàn)桐，一世不窮 高山茶葉，低山茶子。
土厚種桑，土酸種茶。
稻要地平能留水，茶要土坡水不留。
正月栽茶用手捺， 二月栽茶用腳踏， 三月栽茶用鋤夯也夯不活。
茶樹(shù)本是神仙草，不要肥多采不了。
一擔(dān)春茶百擔(dān)肥。
根底肥，芽上催。
澆肥不埋潭，寧可糞坑里滿。
欄肥、壅肥三年青。
若要肥，泥加泥。
三年不挖，茶樹(shù)開(kāi)花。
茶山不要糞，一年三交釘。