家禽屠宰設備的浸燙池主要通過鼓風機使燙池外部的水構成涌流，對禽類實施加熱，通過電機股動螺旋槳將燙池外部的水抽下去，對其實施沖刷，因而燙池兩端有些彎度不易過小，過小會影響對禽類加熱的溫度，相同不易過大，一般應在140-150度之間。螺旋槳的下部有的廠家焊接成錐型的，有的廠家焊接成立體的，不管何種外形，齊距離不宜大于4厘米。池前端的t型鋼斜度一定要峻峭，否則實施花費的時分，從上部上去的鏈條，會對燙池前端構成一定的沖擊力，時間一長，便會影響鏈輪的壽數(shù)。關于屠宰設備選擇的屠宰機械設備既要滿足屠宰的需求，也要保障食品安全，只有選擇合格的屠宰機械設備，才能減少人力成本的投入，保證優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，促進產(chǎn)品的增值和信譽的提升。屠宰場（廠）的工程建設過程中，屠宰設備技術性能要*，功能完善，運行維護費用低。制定*、適用、合理的設備選型方法，是屠宰工廠工程建設的重要任務。保持肉品原有的品質(zhì)特性，改善和提高肉品的品質(zhì)特性，滿足人們的不同需求，提高肉品的經(jīng)濟價值，通過肉品加工或深加工開發(fā)生產(chǎn)新產(chǎn)品和實現(xiàn)增值。屠宰設備需求和市場變化，當?shù)刈匀弧⒔?jīng)濟、社會條件的變化，同一生產(chǎn)線希望能進行多層次深加工。嚴格控制加工過程中造成原料、終產(chǎn)品損傷和品質(zhì)降低；對終產(chǎn)品是食品或食品原料的加工設備。
從燙池出來，下一步便是進到脫-毛機，不管是立式的脫-毛機還是臥式的脫-毛機，都是通過電機股動膠棒對禽類實施不接連的替換沖擊，將其毛打掉，從出料口出去，因而選購脫-毛機一定要留心膠棒的質(zhì)量，其軟硬一定要適中，從外觀*看的話，看看膠棒的交錯能否相同，能否有的膠棒和膠棒之間的距離太小。還應留心脫-毛機外部一定要加防水設備，防止水分向外濺起，影響翻滾軸軸承的壽數(shù)。