圖來源:南茗佳人攝
小青柑味道新奇,十分吸引人,面世之后收到很多人的喜愛。多數(shù)人都會在家里存放一些小青柑飲用,此時就涉及到了保質(zhì)期的問題。由于不知道小青柑可以保存多久,有的茶友就擔(dān)心短期內(nèi)喝不完會過期。那么,關(guān)于小青柑能保存多久的問題,我們現(xiàn)在就具體的來了解看看。
小青柑保質(zhì)期
就小青柑而言,因?yàn)樗永m(xù)了陳皮和普洱茶的共同優(yōu)點(diǎn)——越陳越香,所以在合理的儲存條件下,小青柑存放個十年二十年都是沒問題的,而且越陳越好。
一般來說,我們聊到茶的保存問題時,都會說到三點(diǎn)至關(guān)要素:防潮、防蟲、防異味。只要做好了這關(guān)鍵的三要素,茶就不會有什么問題。小青柑保存方法具體如下:
1、小青柑需要密封保存
密封保存,很多人會以為必須是真空狀態(tài),其實(shí)不是的。我們在茶類中說的密封保存,主要是把茶存放在不直接暴露在空氣下的袋子或罐子里,并且盡量減少袋子或罐子中的空氣這一狀態(tài)。
存茶,還是需要有少量氧氣和茶葉中的物質(zhì)進(jìn)行氧化反應(yīng)的,讓茶葉口感變得醇厚。所以,我們通常才會說,密封存茶的首要關(guān)鍵是防潮,而非一定是真空。
小青柑也是如此;小青柑的柑果表皮含有豐富的油性物質(zhì),密封保存的時候,柑皮和普洱兩者中的內(nèi)涵物質(zhì)才會更加融合,這樣才能更好的保留小青柑的風(fēng)味。
2、注意存放地點(diǎn)
遠(yuǎn)離濕度大、溫度高的地方,比如浴室旁。
遠(yuǎn)離有雜味、油煙的地方,比如廚房。
無需放入冰箱內(nèi)存放。
陳化需要時間,可以從不同年份看它的變化。一顆好的小青柑,它的工藝是有延續(xù)性的。新制的小青柑,前三個月都會有不同的變化,三年為一整個陳化期。小青柑和普洱茶一樣,如果存放得當(dāng),有一定年份的小青柑絕對會有更出色的口感。
小青柑茶質(zhì)純凈,融合了清醇的果香和普洱茶醇厚甘香之味,形成獨(dú)特的口感與風(fēng)味。沖泡后湯紅濃透亮,入口甘醇、醇厚順滑,韻味悠長,令人回味無窮。小青柑芳香油含量比大柑要高,柑味強(qiáng)烈,就藥性來看青柑也比紅柑更強(qiáng),藥性越陳越強(qiáng)越好。具有健脾化痰、解膩消食、去燥去濕、清熱解毒、抗衰老、減輕重金屬毒素、降血脂及膽固醇等功效,飲用可以改善慢性咽炎,對鼻炎、感冒鼻塞有通暢呼吸的作用。
綜上所述,小青柑茶只要存放得當(dāng),保存的期限是非常長的,因此買回家的小青柑,只要我們注意存儲好就不用擔(dān)心短時間內(nèi)會過期。小青柑茶營養(yǎng)價值高,常飲對身體有諸多的好處,因此我們可以存一些小青柑茶慢慢品飲。