2004年7532七子餅,是國營勐海茶廠改制前7532系列的最后一批產(chǎn)品,因這個特殊的原因,加上配方穩(wěn)定、口感優(yōu)質(zhì),深受茶友追捧。
一、為什么叫7532呢?
很多茶友都好奇,7532究竟是什么意思吶?其實,與7542同理,嘜號7532指的是1975年研制成功的配方,3指的是配方中的茶菁等級以3級為主,2則是勐海茶廠的代號。
在計劃經(jīng)濟時代,云南有4大國營茶廠,分別用4個數(shù)字表示:1為昆明茶廠,2為勐海茶廠,3為下關(guān)茶廠,4為普洱茶廠。
7532作為改制前國營勐海茶廠的常規(guī)茶,與7542、8582一起,占據(jù)了勐海茶廠生茶年產(chǎn)量的大部分,也撐起了改制前勐海茶廠的大半壁江山。
二、嘜號7532的明星產(chǎn)品
80年代雪印是7532最為有名的代表。如果說尋找未來的“八八青”是指7542,那么尋找未來的雪印就是指7532了!
“雪印”一詞首次出現(xiàn)于1999年11月的《紫玉金砂》雜志上,由臺北鈺壺軒黃先生命名,指的是某一批7532茶品。
第一批雪印特點為紙筒裝、厚草紙外包紙、小內(nèi)票、薄油紙朱砂紅內(nèi)飛、3至6級茶菁混拼。
筆者曾多次品飲過80年代雪印青餅,歷經(jīng)30多年的轉(zhuǎn)化,其條索烏潤油亮,飽滿立體,芽頭已轉(zhuǎn)為金黃色。
由于原料茶菁較嫩,轉(zhuǎn)化出來的湯感,飽滿醇厚,最大的特點是茶氣十足,這應(yīng)是所有7532七子餅的共性吧!
三、2004年7532七子餅
今天我們主要介紹的是2004年7532七子餅,此茶在茶圈也是較為難尋的產(chǎn)品了!
2004年7532采用經(jīng)典手工薄棉紙包裝,經(jīng)典的八中茶版面,背部采用勐海系傳統(tǒng)“回旋式”包法,年代特征明顯。
餅面厚薄均勻,歷經(jīng)15年轉(zhuǎn)化,油亮十足。條索立體清晰,芽毫顯黃,用料等級較高。
方形內(nèi)飛埋貼在茶餅內(nèi),上面有“八中茶”標志,以及“7532 2004年 勐海茶廠”字樣,這是鑒定正品的重要標志。
2004年7532沖泡開湯后,干倉茶湯呈現(xiàn)栗紅色,幾泡后轉(zhuǎn)為橙紅色,干凈油亮。茶湯內(nèi)質(zhì)豐厚,倒茶時如潤澤花生油般的質(zhì)感。入口生津回甘強勁,茶氣十足,假以時日,必將潛力無限!
2004年7532七子餅,作為國營勐海茶廠改制前最后的奉獻,整體感覺醇厚、勁道,呈現(xiàn)出經(jīng)典勐海味,十分期待其未來的表現(xiàn)!