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皆說“易武為后”，指云南普洱茶區(qū)中，當屬易武片區(qū)茶品，多呈陰柔和美，有端莊母儀天下之風范。且“茶后易武”膝下更是孕育了多位類似刮風寨、落水洞、彎弓等王子、公主，可以說為版納茶區(qū)貢獻了很大的功勞。
到今天為止，/說茶優(yōu)品春茶行小分隊已經(jīng)跑了不少山頭，日均品飲10款左右茶品……連續(xù)三四天的奔波，總算是初步驗證了一句話：“易武生數(shù)子，各個不相同”。
易武麻黑，從標志物“大青樹”開始
午后的天炎熱，/說茶優(yōu)品春茶行小分隊，提前約好了麻黑小王子喝茶：
圖為：易武麻黑村
打開地圖，/說茶優(yōu)品春茶行小分隊“按圖索驥”駛向西雙版納州勐臘縣易武鎮(zhèn)，直至距離政府所在地9公里的地方，一個年輕小伙招手示意過去。
圖為：易武麻黑村路標
首見，麻黑小王子身形消瘦，許是長期采茶、制茶緣故，膚色稍稍偏黑，但一雙炯炯有神的大眼睛下，滿是熱情介紹：“歡迎來到麻黑，請上樓嘗嘗我家的麻黑茶吧！”
跟著麻黑小王子來到二樓，正當眾人感慨樓上涼風掃倦意時，麻黑小王子笑道：“樓層高些，能夠觀光嘛！”說著又朝著獨樓不遠處西北方向，指了指：“記得哦！下次找我喝茶就看著那棵大青樹過來，別看著那棵樹不算茂盛，它卻是我們麻黑村的標志呢”。
圖為：易武麻黑村大青樹
據(jù)考察，麻黑古茶樹生長之處，大多山高谷深，云霧繚繞，必然導致麻黑晝夜溫差大，增強漫射光，以至于白天的麻黑茶，芽葉糖分多，葉綠素含量高，葉片多呈深色，晚上則果膠含量豐富，生成有機物多。
麻黑小王子也表示：“我們麻黑村子人口最多，穩(wěn)居易武所有古茶山中，所持有茶葉面積最廣、產(chǎn)量最大的”。
圖為：麻黑小王子家僅剩的頭春古樹
麻黑，易武茶客眼中的“老江湖”
普洱茶圈有一句話：“不談麻黑，何以談易武”？究其緣由：
麻黑寨子商業(yè)炒作氣息較為濃郁，漢族文化最是徹底，加之麻黑村本身古茶樹眾多、品質(zhì)上乘、產(chǎn)量很大，成名剛剛好，又有便利交通里外運輸，種種優(yōu)勢之下，“麻黑”在很長的時間里，都是易武茶的定位和風向標。
圖為：俯瞰麻黑村
甚至有多年老茶友反饋：“如果要提煉普洱茶歷史，或許很多類似班章、昔歸、冰島等茶品都不在了，獨獨剩下永垂不朽的易武茶”。
麻黑，歷史長河中的“跌宕起伏”
至今，無論是易武發(fā)燒友，還是百年字號茶企，都繞不開“麻黑村”。
或許，可以從麻黑歷史中尋到一些東西：
圖為：在麻黑村，隨處可見居民房屋上的小紅旗
清代時期的麻黑，建立過“關(guān)圣廟”，其中有副對聯(lián)很出名：“匹馬斬顏良河北英雄皆喪膽，單刀會魯肅江南弟子盡膽寒”，可見當年的麻黑有著舉足輕重的地位；后來卻是因為“回漢之爭”，瘟疫橫行，麻黑不得不落敗……
圖為：從麻黑去丁家寨瑤寨下寨的路上
更為可惜的是解放過后，麻黑茶葉價低，老百姓只能為了生計，砍掉茶樹，種植玉米，一度導致大部分麻黑古茶園進行過“坡改梯”建設，對茶樹進行臺刈，矮化，以增加茶樹采摘面，大部分麻黑古茶園被剃了“板寸頭”。
好在隨著時間見長，茶葉開始復興，麻黑村才日益恢復了往日生機，但產(chǎn)量始終有限。
圖為：“高山云霧”麻黑村
古樹麻黑vs大樹麻黑
抽了一口煙，麻黑小王子指了指，茶席旁邊的兩大袋干茶說：“這是我們大樹麻黑與古樹麻黑，那些年因為茶樹不值錢，我們也沒怎么管理，你們都試試對比看。”
圖為：/說茶優(yōu)品小分隊在麻黑小王子家喝茶
隊員茶藝師取茶，進行對比沖泡：
取過干茶，細看之下，兩者都纖長緊結(jié)，多呈墨綠色，并無太多區(qū)別；
沖泡后，輕嗅大樹麻黑茶杯底香，顯令人迷醉的清雅花香；古樹麻黑相對，花香也非常不錯，稍顯淡一些。
待分茗后，入口古樹麻黑茶，明黃色湯汁入口，頓顯苦澀感，隨即回出甜味兒，沖刷口中苦感，留下微微澀度，反應過來，舌苔上分泌出小氣泡般唾液，再度沖刷口腔中澀感，吐吸氣間，喉嚨通透；對比，大樹麻黑上述滋味都具備，滋味卻是略顯“寡”一些。
圖為：2019易武麻黑頭湯色
麻黑小王子飲用一口，笑道：“我們麻黑茶有些苦澀味，正所謂不苦不澀不是茶嘛！”眾位隊友也紛紛表示，嘗了眾多易武茶，大多呈現(xiàn)柔和、甜美之韻味，唯獨這麻黑，苦澀味明顯，還極為霸道。
圖為：兩款對比試喝
再品飲上幾口，古樹麻黑湯汁方才入口，一股子熱氣便直沖天靈蓋，似有要“醍醐灌頂”之感，一下子就把腦中剛剛坐車的暈感，一掃而空，剩下清新，等反應過來手心已經(jīng)微微冒汗，可見茶氣之足。對比，大樹麻黑許是苦澀味不那么重的緣故，湯汁稍顯甜一些，氣韻也不算很強。
數(shù)泡下來，全身大汗淋漓，非常舒適！
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日常而言，麻黑村一年可采摘曬青毛茶70噸左右，平均到每戶人家可采制700-800公斤左右普洱茶曬青毛茶，據(jù)以往數(shù)據(jù)顯示：
2017年易武麻黑古樹茶頭春茶價格在2500-4000元每公斤，2018年易武麻黑古樹茶春茶價格在2500-4000元每公斤。
相對而言，近年來麻黑茶品價格漲幅不大。
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圖為：易武麻黑古茶樹
但麻黑小王子顯示：“今年暖春比較早，而且從過年到現(xiàn)在都沒下過幾場雨，所以今年麻黑茶品產(chǎn)量會有所減少”。難免今年麻黑茶或許要漲價，可以說喜歡麻黑茶的茶客趕緊下手了。
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