2005年7月在北京舉行的“中國(guó)油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研討會(huì)”上，與會(huì)專家提出油茶是我國(guó)獨(dú)特的資源，經(jīng)中國(guó)疾病控制中心檢驗(yàn)確認(rèn)，茶油的品質(zhì)優(yōu)于橄欖油。茶油俗稱茶籽油，與橄欖油并稱為世界兩大木本食用油，自古有“油中珍品”之稱。高檔精煉茶油與橄欖油相比，營(yíng)養(yǎng)和保健品質(zhì)更高。橄欖油含不飽和脂肪酸75％-90％，而茶油的不飽和脂肪酸含量高達(dá)85％-97％，為各種食用油之冠。完成機(jī)構(gòu)：《農(nóng)村新技術(shù)》通訊員