外形：條索圓直緊細(xì)，肥壯，勻整
色澤：翠綠，白毫顯露
湯色：嫩綠，清亮
香氣：嫩香持久
滋味：鮮爽回甘
葉底：肥嫩完整，嫩綠明亮
紫陽(yáng)毛尖是我國(guó)著名的歷史名茶，早在清代就已被列入全國(guó)名茶，產(chǎn)于陜西漢江上游、大巴山麓的紫陽(yáng)縣近山峽谷地區(qū)。
紫陽(yáng)毛尖所用鮮葉茶芽肥壯，茸毛特多。加工工藝分為殺青、初揉、炒坯、復(fù)揉、初烘、理?xiàng)l、復(fù)烘、提毫、足干、焙香十道工序。紫陽(yáng)毛尖不僅品質(zhì)優(yōu)異，而且近年又發(fā)現(xiàn)此茶富含人體必需的微量元素——硒，具有較高的保健和藥用價(jià)值。1985年與1987年獲陜西省優(yōu)質(zhì)名茶稱(chēng)號(hào)。