我國的蜜蜂產業(yè)可以說是歷史悠久,早在3000多年前的甲骨文中就出現(xiàn)了“蜜”字,而在東漢時期就已經出現(xiàn)了人工養(yǎng)殖蜜蜂,是世界上早飼養(yǎng)蜜蜂的之一。此后,在20世紀,西方蜜蜂和現(xiàn)代養(yǎng)蜂技術逐漸傳入中國,使得養(yǎng)蜂業(yè)成為農業(yè)的重要組成部分。
事實上,發(fā)展養(yǎng)蜂業(yè)一方面是為農民增加創(chuàng)收渠道,另一方面對于促進農業(yè)生產和改善生活環(huán)境方面也發(fā)揮著重要作用。蜜蜂授粉可以使農產品增產,利于保護植物多樣性、改善生態(tài)環(huán)境,在一定程度上來說,蜜蜂授粉為農業(yè)創(chuàng)造的實際價值還大于蜂產品自身價值。而隨著現(xiàn)代社會人們生態(tài)意識的不斷增強,蜜蜂授粉技術已在蔬菜、水果、油料和保護地栽培作物等方面不斷普及推廣。
瓶頸:傳統(tǒng)養(yǎng)蜂業(yè)后繼乏力
作為農業(yè)中的重要組成部分,養(yǎng)蜂業(yè)與傳統(tǒng)農業(yè)一樣,深受氣候條件的制約,基本上可以說是“靠天吃飯”。為了追花奪蜜,養(yǎng)蜂人長年奔波在荒野或路邊,基本靠手工操作,生活枯燥、工作艱辛、效益低下、收入不穩(wěn)定,導致部分人棄蜂改行,這直接威脅著養(yǎng)蜂業(yè)的發(fā)展。
此外,我國傳統(tǒng)的養(yǎng)蜂業(yè)大多以分散式、小規(guī)模的家庭生產模式為主,養(yǎng)蜂從業(yè)人員很多都是依靠師傅帶徒弟的方式培養(yǎng)出來的,真正的專業(yè)人員少。而隨著現(xiàn)代化、信息化發(fā)展,農村“空心化”問題日益嚴重,遠離城市、條件艱苦、相對閉塞且收入難以保證的山區(qū),技術性強、勞動強度大的養(yǎng)蜂業(yè)逐漸失去了對年輕人的吸引力,養(yǎng)蜂隊伍面臨后繼無人的尷尬境地。
為追求利益,有的蜂農不等蜂蜜達到自然成熟,就把蜂蜜取出來,傳統(tǒng)的封蓋取蜜的生產方式被勤搖蜜、多取蜜的生產方式所替代。蜂蜜自然成熟應有的色香味減少了,甚至還有個別蜂農在蜂蜜中摻雜使假或藥殘超標,這些問題都直接影響了蜂蜜的質量以及蜂蜜市場的良性競爭環(huán)境,這在一定程度上又反過來制約了整個養(yǎng)蜂行業(yè)的發(fā)展。
實踐:養(yǎng)蜂行業(yè)產業(yè)化、規(guī)范化運營
面臨養(yǎng)蜂隊伍后繼乏力和蜂蜜市場惡性競爭的現(xiàn)狀,養(yǎng)蜂產業(yè)逐步實現(xiàn)產業(yè)化、規(guī)范化、標準化、規(guī)?;\營已然是大勢所趨。對于養(yǎng)蜂隊伍應加強科學管理,成立養(yǎng)蜂合作社或為辦法。同時,應當加強市場監(jiān)管,盡量減少低價無序的惡性競爭,相關蜂產品企業(yè)更是應當提升誠信意識和行業(yè)自律意識。
在此方面,近幾年來隨著各項惠農政策的實施和各項補貼范圍的擴大,實行新增補貼向專業(yè)大戶、家庭農場和農民合作社傾斜政策,發(fā)展家庭農場又將為規(guī)?;B(yǎng)蜂帶來新的生機,蜜蜂產業(yè)規(guī)?;?、現(xiàn)代化經營方式將在各級政府和相關部門的大力支持和扶持下,進一步加快發(fā)展。
2014年印發(fā)的《2014年農業(yè)機械購置補貼實施指導意見》的通知中明確將養(yǎng)蜂*平臺(含蜜蜂踏板、蜂箱保濕裝置、蜜蜂飼喂裝置、電動搖蜜機、電動取漿器、花粉干燥箱)納入農業(yè)機械購置補貼范圍,促進養(yǎng)蜂行業(yè)進一步發(fā)展。
在生產管理和產品質量管理方面,隨著食品生產安全體系的不斷建立健全,對于蜂蜜市場的管理也更加規(guī)范,2011年中國蜂產品協(xié)會開始實施蜂產品生產溯源管理工作,從蜂產品生產的源頭養(yǎng)蜂生產開始到產品進入消費者手中,實現(xiàn)全過程可追溯管理。
轉型:現(xiàn)代養(yǎng)蜂業(yè)助力產業(yè)扶貧
近年來,隨著支持蜂農專業(yè)合作社政策的出臺以及科學養(yǎng)蜂的觀念逐漸深入人心,養(yǎng)蜂生產的組織化程度和規(guī)?;接辛送黄菩缘霓D變和提高。
廣西陽朔縣養(yǎng)蜂取蜜歷史悠久,是追花奪蜜放蜂人到南方山區(qū)越冬和采冬蜜的傳統(tǒng)蜂場之一,蜂產業(yè)技術體系崗位科學家和自治區(qū)養(yǎng)蜂指導站專家每年在政策和技術上給予大力支持。當前,陽朔縣依然將蜜蜂養(yǎng)殖產業(yè)作為脫貧致富的重要途徑,當?shù)匕汛罅Πl(fā)展蜂產業(yè)與蜂產業(yè)扶貧結合起來,采用自養(yǎng)、半托管、全托管3種模式進行蜜蜂養(yǎng)殖產業(yè)扶貧。
今年,陽朔縣列入蜂產業(yè)扶貧的貧困戶共22戶,其中采用自養(yǎng)模式7人,半托管模式1人,全托管模式14人,至9月26日,共收獲九龍?zhí)俜涿?800公斤,總價值18萬元,戶均可增收8000元。
新時代的產物:養(yǎng)蜂*車——可移動的養(yǎng)蜂*平臺
隨著現(xiàn)代農業(yè)的發(fā)展,農業(yè)機械成為農業(yè)現(xiàn)代化的基礎和重要標志之一,在農業(yè)領域的應用不斷延伸拓展。但是對于養(yǎng)蜂行業(yè)來做,目前很多地方依然是停留在人工養(yǎng)殖階段,機械化程度低,搬運蜂箱追趕花源就意味著必須要有雇車、裝車等重重環(huán)節(jié),既費時費工還不一定能趕上花期,整個生產過程處于被動中,嚴重影響著養(yǎng)蜂經濟效益。
因此,如何加強蜜蜂養(yǎng)殖業(yè)機械化顯然成為了一個亟待解決的問題,養(yǎng)蜂*平臺應運而生。而養(yǎng)蜂*車更是可以說是廣大養(yǎng)蜂人的智慧集成,其集中了養(yǎng)蜂的各種*設備、機械,適合追花奪蜜實踐,在車廂上就能完成蜂群管理、蜂產品采集等工作。養(yǎng)蜂車具有技術含量高、實用性能強、經濟實惠等特點,適合養(yǎng)蜂專業(yè)化在野外實用,既可*養(yǎng)蜂人的生活,又可減輕勞動強度,大大提高了養(yǎng)蜂經濟效益。