還在人間四月天,不如和春茶赴一場(chǎng)約會(huì)。
人間四月天,最讓人感受到幸福的季節(jié),春日燦爛,春風(fēng)溫暖,春雨滋潤(rùn),春花絢麗……就連春天遇見(jiàn)的人,都帶著一身春天的氣息。
春天生發(fā)出來(lái)的事物,總是透露著出清、輕、晴的氣質(zhì),彌漫著“一口鮮”的味道。
尤其是那一口春茶,承載了多少愛(ài)茶人心里一年的呼喚與期待。
對(duì)他們來(lái)說(shuō),春日里的陽(yáng)光和雨露,都藏在了這一杯春茶里。輕輕地抿一口茶,會(huì)感覺(jué)到整個(gè)春天都被吸進(jìn)體內(nèi)。
對(duì)于愛(ài)茶人來(lái)說(shuō),春茶喝的不僅僅是一杯茶,而是整個(gè)曼妙的春天。
春天的滋味兒
若說(shuō)春天是什么樣子的?不用看別的,單看那一杯春茶就夠了。
因?yàn)榇禾?,偏心地把它的所有,都化作了一杯春茶?br>春茶的香,就是春天的香氣。
草木在春天變得柔軟,雨后沁人心扉的芳香,給記憶打下深深的烙印。
梅子黃時(shí),滿城風(fēng)絮,茶香氤氳里閉上眼,一切仿佛都觸手可及。
春茶的色,就是春天的顏色。
清明,谷雨,幽幽山谷,空翠濕衣,活潑的小溪流,映著絨絨的芳草,飲水的小鹿,一抬頭看到蝴蝶落在花上。
飲茶人對(duì)著一盞茶癡癡凝望,綠野仙蹤盡收眼底。
春茶的聲,就是春天的聲音。壺在灶上嘶鳴,是隱約著的東風(fēng)。
茶水流淌進(jìn)杯盞,泠泠如江南煙雨。
去年二月春風(fēng)下的鳥(niǎo)嘴,橫牙,雀舌,在杯中載沉載浮,像它們的名字一樣復(fù)活,在茶的生命里婉轉(zhuǎn)。
春茶的暖,就是春日的艷陽(yáng)。
無(wú)論世界怎樣的寒氣逼人,茶都能以它慈母的心腸,給你一個(gè)春意盎然的懷抱,融化你指尖的冰川。
溫?zé)岬牟铚牒恚菦_淡的柔情,是宜于放風(fēng)箏的艷陽(yáng)天,舒緩你因相思而焦渴的心。
采一杯春天
相傳茶圣陸羽尤其喜愛(ài)春茶。
每逢春天到來(lái)時(shí),他都會(huì)深入農(nóng)家,采茶覓泉,評(píng)茶品水,找到優(yōu)質(zhì)茶葉,并將其帶回制作。
于是后世,便有了“自從陸羽生人間,人間相學(xué)事春茶”的美談。
陸羽在所著的《茶經(jīng)·三之造》開(kāi)篇,便提到采茶的時(shí)機(jī):“凡采茶,在二月、三月、四月之間。”
此外,“其日有雨不采,晴有云不采”,最佳的采摘時(shí)機(jī)是“凌露采焉”。
如此嚴(yán)苛的采茶標(biāo)準(zhǔn),只為能采摘到最飽滿、新鮮的茶葉,進(jìn)而烹制出一碗最具春意的茶。
清代詩(shī)人陳章,對(duì)采茶的辛苦非常了解。他在《采茶女》中寫(xiě)道:
鳳凰嶺頭春露香,青裙女兒指爪長(zhǎng)。
度澗穿云采茶去,日午歸來(lái)不滿筐。
催貢文移下官府,那管山寒芽未吐。
焙成粒粒比蓮心,誰(shuí)知儂比蓮心苦。
雖說(shuō)辛苦,但一年之中,采茶人們最盼望和最感恩的還是春天。
因?yàn)榇禾煸炀土撕貌瑁貌柙炀土瞬刹枞松畹陌部怠?br>對(duì)他們來(lái)說(shuō),侍春茶,侍春茶,侍的也是自己的生活啊。
喝一杯春天
喝春茶的習(xí)俗在中國(guó)由來(lái)已久。
古人說(shuō):春生、夏長(zhǎng)、秋收、冬藏。春天陽(yáng)氣上升,人體新陳代謝開(kāi)始轉(zhuǎn)盛,除了要“省酸增甘,以養(yǎng)脾氣”外,還要適當(dāng)品飲春茶。
春茶,從大自然中來(lái),帶有新春的活力,可利于人體吐故納新、采納真氣。
一杯春茶,來(lái)助你暢享春意。
豐子愷先生說(shuō):春日,是一年中最愉快的時(shí)節(jié)。
在寒冷蕭瑟的冬天,春是人們生活中不約而同的那點(diǎn)盼頭,不管是一片荒蕪中見(jiàn)到的一簇新綠,還是一片春茶中的鮮爽滋味,都能叫生活多一些鮮活,也多一點(diǎn)腴潤(rùn)。
所以,閑暇時(shí),可端一杯春茶捧在掌心。
觀色翠綠,嗅味清香,在這盞新綠之中感受春風(fēng)十里,讓浮躁的心變得和春天一樣透澈、清明。
喝春茶,也是一件天真浪漫的事。
記得林清玄曾說(shuō):“茶神茶圣留下的精神是,要永遠(yuǎn)保持天真浪漫。而浪漫就是浪費(fèi)時(shí)間,浪費(fèi)時(shí)間慢慢走,浪費(fèi)時(shí)間慢慢喝茶,浪費(fèi)時(shí)間慢慢吃飯,浪費(fèi)時(shí)間慢慢思考,把你的生活步調(diào)放慢,這就是浪漫。”
春日的清晨,沏一杯春茶,坐在搖椅上,慢慢地?fù)u。
在一盞茶味的光陰里,拋卻心中一切雜念,以一顆氣定神閑的清凈心,靜啜一杯茶,看花靜葉閑。
在春風(fēng)和煦的日子里,讓我們和春茶赴一場(chǎng)約會(huì)。
把品飲春茶當(dāng)作是愉悅生活,享受春意的正經(jīng)事。如此,方能不負(fù)這人間四月天的好春光。