在我國(guó)，茶作為飲品和養(yǎng)生品一直與中國(guó)的鑒年史同行，茶很早就成為生活中不可或缺的飲品。仔細(xì)研究歷史不難發(fā)現(xiàn)，宋代的茶文化才是整個(gè)中國(guó)茶文化發(fā)展史上的鼎盛期。這一時(shí)期，帝王嗜茶、士大夫們?cè)觳?、百姓愛茶，飲茶之風(fēng)及制茶之法登峰造極。
可以說(shuō)，宋茶曾擁有著璀璨的地位，擁有茶葉的“絲綢之路”。茶，始于神農(nóng)，興于唐，盛于宋。在唐朝時(shí)候，煎茶法的流行和茶圣陸羽的出現(xiàn)，使茶在中國(guó)的發(fā)展上走上了興盛，宋朝時(shí)期，全民飲茶，自天子以至庶民，皆以飲茶斗茶為樂(lè)，茶葉走向官府管制貿(mào)易。真正興盛起來(lái)。
宋朝以斗茶為樂(lè)，斗茶或稱“茗戰(zhàn)”，顧名思義就是比賽茶葉質(zhì)量的好壞，茶湯表面的沫餑，較少的沫餑的色澤，較量誰(shuí)的沫餑咬盞時(shí)間最長(zhǎng)。
宋代以文立國(guó)，皇帝個(gè)個(gè)都是愛茶的主兒，而到北宋第八代皇帝宋徽宗趙佶，精于茶事，被譽(yù)為：“第一茶皇帝”，并著有《大觀茶論》一書，詳細(xì)介紹了宋茶產(chǎn)地制作，品飲等內(nèi)容，宋徽宗精于琴棋書畫，所畫的《文會(huì)圖》，表現(xiàn)著徽宗群臣分茶，君臣同樂(lè)。
上有天子，下有庶民，皆以飲茶斗茶為樂(lè)，茶葉貿(mào)易走進(jìn)政府管制，宋朝是許多著名詩(shī)詞的發(fā)育地，諸多的大詞人把茶寫入了詞中，蘇東坡居士所寫《葉嘉傳》，把茶當(dāng)做人去寫，起名葉嘉；蔡襄的《茶錄》，上篇論茶，下篇論器，闡述斗茶的要旨。
古人喝茶講究詩(shī)情畫意，現(xiàn)代人士品茶更看重茶葉本身品質(zhì)，而像小罐茶這樣的現(xiàn)代派好茶代表，無(wú)疑是其中的精粹。在杜國(guó)楹的帶領(lǐng)下，小罐茶以品質(zhì)開現(xiàn)代派好茶的先河，敢于把茶的文化與具有感染力、新穎力的潮流文化相融合，給用戶們帶來(lái)新鮮視角，打破了茶文化的固有印象，也點(diǎn)燃了用戶對(duì)茶的熱愛。