百合花為百合科百合屬球根草本植物。百合花莖剛直挺秀，葉色翠綠，花形奇特，色澤高雅，很惹人喜愛。國內(nèi)引種、栽培正日漸擴(kuò)大，市場銷售日益活躍。
一、習(xí)性
百合花品種很多，現(xiàn)觀賞栽培的多是人工雜交種，主要有亞洲百合、麝香百合和東方百合3個種系。近年流行的切花品種多數(shù)是從荷蘭、日本進(jìn)口的。如麝香百合，又名鐵炮，花期6—7月，株高75—90厘米，葉短而厚實，每株花蕾3—4朵，花色乳白色，喇叭形，花朵多，價格亦高。麝香百合喜涼爽潮濕環(huán)境，日光充足的地方、略蔭蔽的環(huán)境對百合更為適合。忌干旱、忌酷暑，耐寒性稍差些。生長、開花溫度為16—24℃，低于5℃或高于30℃生長幾乎停止，10℃以上植株才正常生長，超過25℃時生長又停滯，冬季夜間溫度低于5℃持續(xù)5—7天，花芽分化、花蕾發(fā)育會受到嚴(yán)重影響，推遲開花甚至盲花、花裂。麝香百合喜肥沃、腐殖質(zhì)多深厚土壤，最忌硬粘土；排水良好的微酸性土壤為好，土壤ph值5·5—6·5。
二、繁殖方法
百合繁殖有分球繁殖，鱗片扦插、播種繁殖和組織培養(yǎng)等方法。
分球繁殖：地下部鱗莖或接近地面的莖節(jié)上會長出許多新鱗片，讓其長大后剝下貯藏或直接盤栽。一般每球栽1年后可分生1—3個或更多小球。小球在秋季收獲后用沙藏至第二年春天種植，也可當(dāng)年秋植于深土。
鱗片扦插：將花期的成熟莖切成小段的鱗莖陰干，或剝下鱗片埋于沙中，插后30天，自葉腋間長出球莖，再培育成小鱗莖。在4—5月進(jìn)行下種，扦插深度以頂端略露為宜。一般春插經(jīng)2—4個月后，大部分鱗片可生根發(fā)葉，長出小鱗莖，此時可移植盆栽或露地種植。
播種繁殖：播種前種子放在燈光前，揀出胚發(fā)育充實的種子供播種，發(fā)芽適溫為12—15℃，15℃以上種子發(fā)芽快，但幼苗瘦弱，低于5℃不發(fā)芽；25℃以上使種子休眠，不發(fā)芽。春、秋季均可播種，播后覆土，0·5—1厘米，約20—30天子葉出土。春播苗，秋季栽植，經(jīng)2—3年后才開花。
組織培養(yǎng)：利用百合花的不同部位，如花絲、花柱、子房、鱗片基部的腋芽組織培養(yǎng)成試管苗，然后移植于苗床護(hù)理長大，供生產(chǎn)種球。
三、栽培要點
1、肥水管理：麝香百合在華南溫暖地區(qū)可露地栽培，或盆栽、大棚等方式。露地或大棚栽培百合，地栽應(yīng)選擇氣候冷涼、濕潤通風(fēng)及半蔭環(huán)境，最忌連作地，以選新地種植為好。肥沃、透氣性好、土層深厚的沙壤土。在種前深耕1—2次，施足基肥，畝施腐熟優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥2500—3000公斤，花生麩50公斤，骨粉25公斤，草木灰200公斤，磷肥和鉀肥各30公斤，深翻30厘米，細(xì)碎、疏松泥土，整成壟高20—25厘米，壟面寬80厘米，壟底寬30—40厘米，溝深25厘米。植前要進(jìn)行土壤消毒。
百合花露地種植適期為8—9月。盆栽宜在9—10月。盆栽培養(yǎng)土用腐葉土、粗沙、菜園土按3∶2∶5比例混合而成，可施適量草木灰、腐殖雞屎、鴿屎、豬屎，或施3—5克復(fù)合肥。露地大球種，種植深度為12厘米，株行距為10—15厘米×20厘米，定植后土壤應(yīng)保持濕潤，20—30天新芽破土。盆植底用粗沙或煤渣塊鋪墊3—4厘米厚作排水層，宜用深盆，盆口徑20—25厘米花盆可種2—3個球。盆植或箱植盡可能放置涼爽環(huán)境下管理，也可用遮光網(wǎng)或草簾遮陽避直射陽光，并適當(dāng)澆水，干干濕濕為宜。高溫干旱或春夏干旱時，要鋪設(shè)稻草防止干旱，保持土壤濕潤，畦溝應(yīng)灌水1—2次或噴一次透水。苗期及剪花后適當(dāng)控水，防土溫過低和水分多而使鱗莖腐爛。注意通風(fēng)，使幼苗生長健壯。秋季高溫季節(jié)，每天中午向葉面噴水2—3次，以防土溫超過30℃而影響生長。
栽后20天追肥2—3次。生長期每隔15天施一次，以腐熟花生麩液肥為宜，或施合成肥或尿素，每100平方米1—1·5公斤，氧化鉀—氧化鎂的硫酸鹽1—2公斤。在2—3月和花后要各施合成肥，忌施含氟和堿性肥，否則易發(fā)生燒葉。若發(fā)現(xiàn)缺鐵現(xiàn)象，應(yīng)及時噴0·2%—0·3%硫酸亞鐵溶液?，F(xiàn)蕾至開花期，每15天噴0·2%—0·3%磷酸二氫鉀溶液一次，剪花后要追肥1—2次富含磷鉀的速效肥。盆栽自2—7月之間，每2個月施一次肥，用肥與露植相同。盤口徑20厘米，盤施用量約5克，施后要淺松盤土，將肥混入盤土?？捎脻a過的洗米水兌水根施，還可施0·1尿素、花卉專用肥液，每月施2次。冬季溫度降至5—8℃每月施1次，低于5℃停止施肥，以待溫度回升再施。2月下旬至3月初在盤邊表土施8—10克過磷酸鈣或骨粉。現(xiàn)蕾至開花每月施2次0·2%磷酸二氫鉀、少量硼砂、硝酸鎂等或花卉專用肥根施壯花肥，花期不宜施用，花后可每月薄施2次營養(yǎng)液肥，可保莖葉翠綠，促地下新鱗莖生長。
2、花期調(diào)控：
①促成栽培。11月翌年2月上旬開花。用中球先在13℃處理2周(14天)，再在3℃下處理4—5周(28—36天)，這樣可在11—12月開花。如要求1—2月開花，可先在13℃處理2周，以8℃處理4—5周(28—36天)，這時定植后夜間溫度較低，應(yīng)加溫保持15℃左右即可。
百合在促成栽培中，當(dāng)花芽長到1—2厘米時，如光照不足，容易發(fā)生消蕾現(xiàn)象。消蕾常發(fā)生在10月底至翌年3月中旬，可通過人工照明補光，方法是每8—10平方米懸掛一盞40瓦高壓鈉燈，或普通防水白熾燈，補光始期由花芽0·5—1厘米前開始加光一直持續(xù)到采收為止。溫度16℃條件下，大約維持6周光照，每天從夜間8時至翌晨4時，對防止消蕾、提早開花和提高切花品質(zhì)效果甚佳。
②光溫控制。為獲得優(yōu)質(zhì)百合切花，適宜的光溫條件非常重要，尤其在花芽分化和發(fā)育期，如麝香百合花芽分化適溫為15—20℃，此時若小于10℃或大于30℃，生長較慢，極易發(fā)生裂萼現(xiàn)象。亞洲百合在蕾后若出現(xiàn)低溫會發(fā)生消蕾現(xiàn)象，光照不足也會消蕾。生長過程中，以白天溫度21—23℃，夜間溫度15—17℃最好。促成栽培的鱗莖必須通過7—10℃低溫貯藏4—6周。生長初期控制低溫(9—13℃)有利發(fā)根。但強光的月份，應(yīng)用50%遮光網(wǎng)遮蔭至開花，以免溫度超過30℃而造成花莖過短，花朵品質(zhì)下降。
四、病蟲害防治
百合花病蟲害較多，百合主要病害有炭疽病、根腐病、灰霉病、立枯病、鱗莖爛病等，發(fā)病初期應(yīng)立即拔除病株，用50%多菌靈500—600倍液噴施或灌根，50%代森銨300克混合使用。栽種時應(yīng)選健康種球及抗病品種，栽前對土壤和種球要嚴(yán)格消毒，實行輪作，栽后定期噴施波爾多液預(yù)防發(fā)病。對于炭疽病用75%百菌清800倍、50%炭疽福鎂可濕性粉劑500倍，每10天噴一次，連噴2—3次?；颐共“l(fā)病初期用80%代森錳鋅500倍，或50%速克靈可濕性粉劑1500倍，75%百菌清800—1000倍或1%波爾多液，每隔10天噴1次，連噴2—3次。
立枯病發(fā)病初期清除病葉，用1%等量波爾多液、75%百菌清可濕性粉劑500—800倍、或50%退菌特可濕性粉劑800—1000倍，每7—10天噴1次，連噴3—4次，有防治效果。鱗莖腐爛病在栽種前，可用0·5%五氯硝基苯拌種，可達(dá)預(yù)防病害發(fā)生，發(fā)病初期可澆灌50%代森銨300—500倍液或噴施。有蚜蟲、蠐螬危害，可用50%敵敵畏乳油1000倍噴施，或20%殺滅菊酯乳劑1000倍液防治。