石斛是蘭科中最大的屬，共有野生原種1400種，以亞洲為中心，分布于中國(guó)、日本、菲律賓、泰國(guó)、印度、馬來(lái)西亞、澳大利亞、新西蘭等國(guó)；大多數(shù)為熱帶附生蘭，在自然界附生于樹干、巖石上。據(jù)報(bào)道，我國(guó)原產(chǎn)近76種，分布在秦嶺和淮河以南的廣大地區(qū)。以西南、華南和臺(tái)灣等地區(qū)最多。
石斛因其種類繁多、形態(tài)各異、花多而美麗、色彩豐富、或具香氣、易栽培繁殖，而深受各國(guó)人民的喜愛。在我國(guó)很早以前就對(duì)石斛加以利用，多部古時(shí)蘭諾都記有石料，當(dāng)時(shí)主要是利用它的藥用價(jià)值，因具有滋陰、清熱、生津止喝之效，歷來(lái)就被捧為藥用植物的上品；直到今日仍為人們普遍使用。在國(guó)外，石外觀賞利用最初是由英國(guó)人開始的，在他們的引種栽培、育種的帶動(dòng)下，歐、美、日本、泰國(guó)。新加坡等地也為之流行；長(zhǎng)期的栽培、雜交育種，也形成了豐富多彩的園藝品種。目前在觀賞方面，主要用作盆花、鮮切花，在世界花市的銷售額每年達(dá)數(shù)億美元。
自89年以來(lái)，我們?cè)谔m花系列課題的研究中先后曾從國(guó)內(nèi)海南、廣東、云南、貴州、四川、臺(tái)灣及日本等地引進(jìn)了許多石斛，開展馴化栽培試驗(yàn)，已掌握了在本地區(qū)栽培管理及常規(guī)繁殖等技術(shù)措施，現(xiàn)總結(jié)如下：
一、引種的種類
目前引種的石斛有原生種和雜交種53個(gè)，這些種類可分為落葉類和常綠類：
落葉類的種類通常在前年生莖的上部節(jié)上抽出花序2—3個(gè)，花后從莖基部長(zhǎng)出新芽，發(fā)育成新的假鱗莖，老莖則逐漸皺縮，不再開花，有時(shí)老莖上的休眼芽會(huì)萌發(fā)成小植株。
常綠類的石斛無(wú)明顯的休眠期，葉片可維持多年不凋，花莖常從莖頂節(jié)上或休眠芽抽出，每節(jié)常有3－5花序，互莖可維持開花數(shù)年。
二、馴化栽培及繁殖技術(shù)
據(jù)觀察：石斛在江蘇地區(qū)每年的3月下旬至10月份生長(zhǎng)期，其中5至9月為生長(zhǎng)盛期，11月份至翌年的3月大部分種類為休眠期。在這個(gè)不同的生長(zhǎng)周期內(nèi)，它們的具體要求為：
l、種植基質(zhì)
如上述，石斛是附生蘭，所選用的種植基質(zhì)應(yīng)是排水良好的種類，可選用：碎磚粒、樹蕨塊、木炭、水苔及棕相纖維，對(duì)附生性強(qiáng)的種類，如：聚石斛、鉤狀石斛等可直接用水苔及棕櫚纖維將根墊包后，綁扎在樹干、木塊上或木條框中進(jìn)行懸掛種植；另外的種類可用高腰盆缽，最好是底孔要大和邊壁有孔的盆來(lái)種植。種植時(shí)應(yīng)在底部置1／4的碎磚粒，然后在上部再用其它基質(zhì)。特別注意的是如用水苔作基質(zhì)的，2年內(nèi)必須進(jìn)行分株，不然，水苔將發(fā)生霉變，影響植株生長(zhǎng)。
2、溫度
目前我們所引種的落葉類石斛大部分是屬于要求中低溫度的類型，在冬季只要室溫不低于8度就能安全越冬、但常綠類的石斛對(duì)溫度要求高些，應(yīng)保持室溫在12℃以上。要注意的是溫度對(duì)石斛花芽的形成和發(fā)育有直接的影響，落葉類的種類，在11月初冬時(shí)，不能早早急著搬進(jìn)室內(nèi)場(chǎng)地，而必須經(jīng)受l－2次初霜后方能移人室內(nèi)；而同樣，如果在室內(nèi)溫度過(guò)高的話，特別長(zhǎng)時(shí)間超過(guò)20t，那么越冬后，花芽將難以發(fā)育生長(zhǎng)。
3、光照
一般說(shuō)來(lái)石料與大多數(shù)蘭花不相同，是喜光照的類群。然而必須掌握在不同季節(jié)里對(duì)光照應(yīng)給予不同的處理：冬季、春季可不作遮光處理，但一定要保持良好的通風(fēng)。隨著溫度升高，生長(zhǎng)量增大，可稍作遮光處理，至夏季則要作30％一50％的遮光處理。此處，喜光并不等于植株就能在陽(yáng)光下進(jìn)行曝曬，如剛分株或在蔭處長(zhǎng)期生長(zhǎng)的植株就忌立即進(jìn)行陽(yáng)光直射。
?4、水肥
石斛是較為耐旱的蘭花。在夏季只要不是由陽(yáng)光直射曝曬，短時(shí)缺水也不致枯死。日常的水分管理應(yīng)視種植基質(zhì)、生長(zhǎng)期、生長(zhǎng)季節(jié)來(lái)決定。但應(yīng)以忌盆口偏濕，宜環(huán)境濕度大些為原則。一般而言，在秋冬季休眠盆口要偏干，春、秋季、雨季要防濕；新芽生長(zhǎng)期水分要充足，但忌過(guò)濕；生長(zhǎng)期則要加水濕度。
肥料對(duì)石斛來(lái)說(shuō)，雖并不十分重要，但是要使植株生長(zhǎng)得快，年生長(zhǎng)量大，就必須增大施肥量，要勤施薄肥，可在生長(zhǎng)期中每?jī)稍率┮淮我悍?，平進(jìn)n、p、k按2：1比例，秋末花芽分化期階段則要增加p、k的比例。
5、常規(guī)繁殖
石斛的繁殖有常規(guī)繁殖和組織培養(yǎng)，后者專業(yè)性強(qiáng)，目前在世界各國(guó)多使用于集約化生產(chǎn)，我們?cè)诖酥粚?duì)常規(guī)繁殖作介紹。我們進(jìn)行的常規(guī)繁殖主要有：
、分株繁殖
石斛的栽培中，2－3年必須進(jìn)行一次基質(zhì)更換、修剪老根，分株就可結(jié)合進(jìn)行。一般分株的季節(jié)應(yīng)在植株的新芽開始生長(zhǎng)時(shí)進(jìn)行。
、老莖扦插
可選用前年的株的進(jìn)行扦插。已開花的枝條的出芽率一般要低于末開花的枝條。應(yīng)選健壯的枝條，如底下部枝條過(guò)細(xì)應(yīng)棄之不用，可每l－2節(jié)剪斷，每段可平埋在扦插基質(zhì)中，或每段1／2包埋在扦插基質(zhì)中?；|(zhì)多使用：水苔、粗泥砂等。一般可在4—8月份生長(zhǎng)期進(jìn)行。兩個(gè)月以后即能有小植株生出。經(jīng)栽培后，兩年后就能開花。
、高位株移植
一般在生長(zhǎng)季節(jié)內(nèi)，老的石斛植株上部的休眠芽上常常能長(zhǎng)出小的芽來(lái)，當(dāng)其長(zhǎng)至有3—4條l—2厘米白色的氣生根時(shí)，可用剪刀將小植株與原植株剪斷后，將小植株根部用水墊包后，移植在小口徑花盆內(nèi)即可。
目前引種馴化的石斛，除對(duì)國(guó)產(chǎn)的原種成功地進(jìn)行遷地保護(hù)，在資源和物種保護(hù)方面具有一定的意義外，也為進(jìn)一步開展應(yīng)用工作提供了基礎(chǔ)。這些石斛中有許多是觀賞價(jià)值很大的種類，特別是請(qǐng)加：d．kmiko、d．yohkou’q．hbon’d．imodanima等人工交配種都在早春開花，花色艷麗、花期長(zhǎng)、抗逆性強(qiáng)、栽培簡(jiǎn)便、繁殖快，特別適宜于在我國(guó)長(zhǎng)江流域及以北地區(qū)作為盆花發(fā)展而進(jìn)行集約化生產(chǎn)，并積極推廣。