純凈水，指不含雜質(zhì)的水（h2o）。
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從學(xué)術(shù)角度講，純水又名高純水，是指化學(xué)純度*的水，其主要應(yīng)用在生物、化學(xué)化工、冶金、宇航、電力等領(lǐng)域，但其對(duì)水質(zhì)純度要求相當(dāng)高，所以一般應(yīng)用zui普遍的還是電子工業(yè)。例如電力系統(tǒng)所用的純水，要求各雜質(zhì)含量低達(dá)到“微克/升”級(jí)。在純水的制作中，水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)所規(guī)定的各項(xiàng)指標(biāo)應(yīng)該根據(jù)電子（微電子）元器件（或材料）的生產(chǎn)工藝而定（如普遍認(rèn)為造成電路性能破壞的顆粒物質(zhì)的尺寸為其線寬的1/5-1/10），但由于微電子技術(shù)的復(fù)雜性和影響產(chǎn)品質(zhì)量的因素繁多，至今尚無一份由工藝試驗(yàn)得到的適用于某種電路生產(chǎn)的完整的水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。不過近年來電子級(jí)水標(biāo)準(zhǔn)也在不斷地修訂，而且高純水分析領(lǐng)域的許多突破和發(fā)展，新的儀器和新分析方法的不斷應(yīng)用都為制水工藝的發(fā)展創(chuàng)造了條件。
高純水的國家標(biāo)準(zhǔn)為：gb1146.1-89至gb1146.11-89[168]，目前我國高純水的標(biāo)準(zhǔn)將電子級(jí)水分為五個(gè)級(jí)別：ⅰ級(jí)、ⅱ級(jí)、ⅲ級(jí)、ⅳ級(jí)和ⅴ級(jí)，該標(biāo)準(zhǔn)是參照astm電子級(jí)標(biāo)準(zhǔn)而制定的。
高純水的水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)中所規(guī)定的各項(xiàng)指標(biāo)的主要依據(jù)有：1.微電子工藝對(duì)水質(zhì)的要求；2.制水工藝的水平；3.檢測(cè)技術(shù)的現(xiàn)狀。
在高純水的生產(chǎn)過程中，水中的陰、陽離子可用電滲析法、反滲透法及離子交換樹脂技術(shù)等去除；水中的顆粒一般可用超過濾、膜過濾等技術(shù)去除；水中的細(xì)菌，目前國內(nèi)多采用加藥或紫外燈照射或臭氧殺菌的方法去除；水中的toc則一般用活性炭、反滲透處理。在高純水應(yīng)用的領(lǐng)域中，水的純度直接關(guān)系到器件的性能、可靠性、閾值電壓，導(dǎo)致低擊穿，產(chǎn)生缺陷，還影響材料的少子壽命，因此高純水要求具有相當(dāng)高的純度和精度。
天然水中溶解的氣體主要有o2、、co2、so2和少量的ch4、氡氣、氯氣等，在高純水的生產(chǎn)過程中，還必需去除這類的氣體。為了有效的去除雜質(zhì)，在生產(chǎn)高純水的過程中，加入了一些化學(xué)殺菌劑，如甲醛、雙氧水、次氯酸鈉等。這些都是為什么高純水不能作為飲用水的原因之一。
那么什么為純凈水呢？所謂純凈水是指其水質(zhì)清純，不含任何有害物質(zhì)和細(xì)菌，如有機(jī)污染物、無機(jī)鹽、任何添加劑和各類雜質(zhì)，有效的避免了各類病菌入侵人體，其優(yōu)點(diǎn)是能有效安全地給人體補(bǔ)充水份，具有很強(qiáng)的溶解度，因此與人體細(xì)胞親合力很強(qiáng)，有促進(jìn)新陳代謝的作用。
它是采用離子交換法、反滲透法、精微過濾及其他適當(dāng)?shù)奈锢砑庸し椒ㄟM(jìn)行深度處理后產(chǎn)生的水。一般情況下純凈水在生產(chǎn)過程中，源水只有50%-75%被利用，也就是說，1公斤自來水或地下水大約只能生產(chǎn)出0.4公斤左右的純凈水，而剩下的0.6公斤左右的水不能當(dāng)作飲用水，只能另作它用。
在我國，相關(guān)機(jī)構(gòu)專門為此制定了一系列規(guī)定條文，并于1998年分別發(fā)布了gb17323-1998《瓶裝飲用純凈水》標(biāo)準(zhǔn)和gb17324-1998《瓶裝飲用純凈水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》，充分體現(xiàn)了國家對(duì)人民身體健康的重視和關(guān)心。
我國的純凈水標(biāo)準(zhǔn)是參考了美國、加拿大、日本等有關(guān)國家的標(biāo)準(zhǔn)而制訂的，如果喝純凈水真的不好的話，那為什么美國連續(xù)30年一直飲用純凈水呢？為什么美國的fda1994年制訂的瓶裝水標(biāo)準(zhǔn)把純凈水加進(jìn)去呢？
通常來講，內(nèi)含有過多礦物質(zhì)的水會(huì)給人體造成不必要的負(fù)擔(dān)，而且有的礦物質(zhì)人體不一定能吸收，如果長期積聚體內(nèi)，會(huì)直接影響人體健康。嚴(yán)格來講的話，礦泉水作為一種飲料，每人每天只能攝入500毫升。如果過量，其內(nèi)含的氟化物對(duì)人體相當(dāng)不利，甚而會(huì)產(chǎn)生嚴(yán)重的后果。所以說，礦泉水再好，也只能作為飲料，而純凈水則不然，它不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生負(fù)面影響，反而能夠幫助排泄人體內(nèi)的毒素。
從科學(xué)角度講，任何事物都具有雙重性。因此，同礦泉水比較而言，雖然純凈水在去除有害物質(zhì)的同時(shí)也去除了水中的營養(yǎng)物質(zhì)，但終其而言，它對(duì)人體健康無害。目前有部分人認(rèn)為純凈水太純了，沒有營養(yǎng)可言，殊不知人體所需營養(yǎng)95%都是從食物攝入的。如果它不純凈，那還叫什么純凈水呢？一般說來，水中雜質(zhì)的主要形態(tài)是氣體、液體霧滴、水中懸浮物、固體顆粒及微生物等，其濃度隨排放量、人員流動(dòng)及氣候等條件的變化而改變。這么多的污染物，豈是只經(jīng)過淺層處理就能飲用的？而礦泉水只進(jìn)行了淺層過濾，所以它在保留礦物質(zhì)和營養(yǎng)物質(zhì)的同時(shí)也保留了有害物質(zhì)。而有害物質(zhì)中通常含有致癌物質(zhì)，該物質(zhì)的作用是無閥值的，即使是zui小量，也會(huì)產(chǎn)生一定的反應(yīng)。因此從長遠(yuǎn)來看，純凈水不失為一種安全的日常飲用水。
還記得前幾年的礦泉壺?zé)釂幔咳绻鹊V泉水真的如某些人所描述的那么神奇的話，那么為什么在一陣熱浪過后，礦泉壺又無人問津了呢？
另據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露，在生產(chǎn)過程中，純凈水的生產(chǎn)成本比礦泉水的生產(chǎn)成本高，這倒使我聯(lián)想到“農(nóng)夫山泉”為什么要停產(chǎn)純凈水一事。
終其而言，有部分人稱國外不喝“純水”，并且根本不制定“純凈水”標(biāo)準(zhǔn)的言論，是誤導(dǎo)消費(fèi)者，故意混淆視聽。需要糾正的是，“純水”不等于“純凈水”。“純水”當(dāng)然不能喝，那是用在特殊行業(yè)的，當(dāng)然不能作為飲用水。
★網(wǎng)絡(luò)時(shí)尚詞匯：在網(wǎng)絡(luò)論壇里，純凈水指無任何實(shí)質(zhì)內(nèi)容的灌水，也說水蒸氣。
純凈水從凈化的角度來說它比自來水礦泉水都干凈,但如果把他作為一種長期飲用水的話,對(duì)人體是沒有好處的.過濾純凈水的逆滲透膜雖然去除了水中的細(xì)菌雜質(zhì),但也把水中的對(duì)人體有益的微量元素過濾掉了,.長期飲用會(huì)導(dǎo)致人體的微量元素缺乏,引起少年兒童發(fā)育不良,引起老年人的各種微量元素缺乏癥.
在屋里養(yǎng)花，花草蒸發(fā)的水汽就是純凈水，可以凈化室內(nèi)空氣。
純凈水，簡(jiǎn)稱凈水或純水，是純潔、干凈，不含有雜質(zhì)或細(xì)菌的水，是以符合生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的水為原水，通過電滲析器法、離子交換器法、反滲透法、蒸餾法及其他適當(dāng)?shù)募庸し椒ㄖ频枚?，密封于容器?nèi)，且不含任何添加物，無色透明，可直接飲用。市場(chǎng)上出售的太空水，蒸餾水均屬純凈水。
純水器的出水水質(zhì)衛(wèi)生要求應(yīng)符合中華人民共和國衛(wèi)生部1998年頒布《反滲透飲水處理裝置衛(wèi)生安全與功能評(píng)價(jià)規(guī)定》中的要求。
根據(jù)報(bào)道純水器對(duì)陰離子合成洗滌劑、氯仿、硝酸鹽、氨氮、亞硝酸鹽氮及細(xì)菌指標(biāo)凈化效果較好，特別是反滲透型（ro），除鹽率高，可除去對(duì)人體健康有害或潛在的危害物質(zhì)。但在純水過程中對(duì)人體必需微量元素如：cu、fe、zn、f或宏量元素s、p、ca、mg、na、k也被除去，且純水率越高，各種有益于人體健康成分損失越大。故長期飲用純水，對(duì)健康可能會(huì)帶來不良影響。
有時(shí)候這個(gè)詞也和化學(xué)實(shí)驗(yàn)室中提煉的蒸餾水或雨水通用，但是請(qǐng)注意，某些雨水含有有害的化學(xué)成分，是不純凈的。
純凈水zui代表就是r.o, 其實(shí)人體所需要的礦物質(zhì)很難從水中得到，不排除水中的礦物質(zhì)是有好的，但非常地少， 若要從水中攝取礦物質(zhì)， 每天都要一大缸的水才能足夠攝取人體所需要的礦物質(zhì)的分量， 人體的礦物質(zhì)是由食物得來的，相反地水中有很多有害物質(zhì)是對(duì)人體有害的。
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