對蘋果、梨等果樹在果實生長期間進行套袋,可以使果點變小,果面潔凈,病蟲果率明顯減少,增加果實著色,增強果實的耐貯性(減少爛果);更為重要的是可使果實免遭農(nóng)藥污染和環(huán)境污染,有利于生產(chǎn)綠色果品,增強我國水果在國內(nèi)、國際市場上的競爭力,提高果園的經(jīng)濟效益。但多年來各地的套袋實踐證明,在實施果實套袋時應注意以下幾個問題。
1.注意果袋種類的選擇要根據(jù)當?shù)氐膶嶋H情況和果園自身的經(jīng)濟狀況,選擇適宜的果袋種類。眾多的試驗表明,目前市場上的果袋質(zhì)量以外國進口袋(如日本小林袋)為最好,其次為中外合資袋(如青島青和袋和佳田袋)、國內(nèi)正規(guī)大廠袋,而個體小作坊、自制袋則質(zhì)量較差。為生產(chǎn)出口高檔果品,管理水平較好的果園可以選擇進口袋;管理水平一般、生產(chǎn)中檔果品的果園可選中檔袋。除紙袋外,蘋果還可選用塑膜袋,但應選用質(zhì)量可靠的正規(guī)廠家生產(chǎn)的專用透氣塑膜袋(如四川惠陽塑膜袋),而且要有較好的灌溉條件,最好是樹冠中上部和外部果實用紙袋,內(nèi)膛和下部果實用塑膜袋。梨樹等其它果樹應用塑膜袋目前尚處于試驗階段,應慎重使用。
2.增施有機肥料,合理施使用化肥套袋情況下果品內(nèi)在品質(zhì)容易降低,主要表現(xiàn)在果實的可溶性固形物含量(含糖量)有所下降。為保持果實的原有風味,提高套袋果實的含糖量,就要增施有機肥料,至少要達到公斤果公斤有機肥的施用量;同時要合理施用化肥,最好施用專用的復合肥料,做到養(yǎng)分全面合理。另外,還可以在果實生長的中后期噴施一些能提高果實內(nèi)在品質(zhì)的肥料或植物生長調(diào)節(jié)劑,如噴施寶、氨基酸復合肥、磷酸二氫鉀等。
3.注意做好套袋前后的病蟲防治工作一般花后要噴2~3次高效低毒、低殘留的殺蟲、殺菌劑,其中近套袋的一次必須噴好;套袋后的病蟲防治仍不能放松。同時,套袋蘋果容易引起缺鈣性的生理疾病(如苦痘病等),因此,套袋前和套袋后注意補鈣。可于謝花后每隔15天左右對葉果噴施硝酸鈣300倍液或氨基酸鈣400倍液2~3次;去袋后再噴1次。
4.套袋時間的選擇梨一般為5月中下旬,蘋果可于5月上中旬套塑膜袋,6月上中旬套紙袋。
5.套塑膜袋是對套紙的補充,不可替代套紙袋套塑膜袋可以明顯降低套袋成本,而且對防治病蟲和保持果面干凈有一定的作用,效果也明顯比不套袋要好。但套塑膜袋對促進著色作用不太明顯,因此,不能完全代替紙袋。
6.注意套袋質(zhì)量為防止害蟲和病菌侵入果袋(如梨黃粉蚜等),一定要把袋口綁緊,必要時可在果柄纏墊2厘米寬的塑料條,然后再套袋綁口。另外,套袋時要將袋撐開,避免果、袋緊貼(尤其是紙袋),既可防止磨損果面,又可給果實創(chuàng)造良好的生長空間和環(huán)境。
7.注意袋的透氣性果袋透氣性差,易誘發(fā)黑點病等。因此,在雨季大雨之后特別是陰雨連綿的天氣,為減輕套袋果黑點病的發(fā)生,可將紙袋下部兩角剪開,以利透氣、散濕。塑膜袋下部留口未開的,雨后要及時開口。
8.及時除袋除袋過早,達不到套袋的效果和目的,過晚則不利于著色。一般應在采果前15~20天除袋。如果是單層紙袋,先將底部撕開,使紙袋呈傘狀,待2~3天果實適應環(huán)境后再將袋除去;如果是雙層紙袋,可先除去外層紙袋,約3~5天后再除去內(nèi)層防菌袋。塑膜袋果可帶袋采收、貯藏,什么時候外銷,再脫下原袋,換用保鮮紙或用塑膜保鮮袋。