我們經(jīng)常在選購普洱茶的時(shí)候不知道如何選擇，也不知道如何判斷，到底什么樣的茶才算是好茶，好的普洱茶應(yīng)該具備什么樣的特質(zhì)？需要有好的原料，精湛的工藝，后期存放時(shí)良好純正的倉儲(chǔ)，只有三者都具備才能算是好茶。
一，好的原料。這是好茶應(yīng)該具備的第一要素，好的原料起著決定性因素，不管任何產(chǎn)品都是如此，當(dāng)然茶葉業(yè)不例外，如果沒有好的原料，有再好的工藝都是無用，好的原料在外形上需色澤、大小、長短具有一致性，油潤的色澤，純正的茶香、無異味、無雜味。“不好的原料生產(chǎn)的普洱茶就是耍流氓”
二、精湛的工藝。在選擇好原料后，還必須有精湛的工藝才能做出好茶，如果工藝不行，那不但做不出好茶，還對(duì)好的原料造成浪費(fèi)，工藝中殺青、揉捻、發(fā)酵等任何一個(gè)環(huán)節(jié)都必須嚴(yán)格把控，才能確保茶品后期存儲(chǔ)的轉(zhuǎn)化空間，才能向好的方向轉(zhuǎn)化，才能做出好茶。“錯(cuò)誤的工藝生產(chǎn)出的普洱茶是廢品。”
三，純正的干倉存放。原料選擇好，工藝把控好，還必須要求后期的存儲(chǔ)不出問題，需干倉存放，確保茶品倉儲(chǔ)上不出問題，得到好的轉(zhuǎn)化，不出現(xiàn)異味雜味，這樣存儲(chǔ)出來的普洱茶香氣純正，口感上乘。“不好的倉儲(chǔ)存放的普洱茶就是垃圾”
所以好的普洱茶應(yīng)該是有好的原料，精湛的工藝，良好的倉儲(chǔ)，三者缺一不可，這才是好茶應(yīng)該具備的特質(zhì)。