普洱茶哪一泡最好喝?
對于每一泡茶的口感,一直流傳著這么一段話:一道水,二道茶,三道四道是精華,五道六道也不差,七泡有余香,八道有余味,九道十道仍回味。這么說來,第三、四道才是茶最精華的口感。
事實上也確實是這樣,茶葉剛泡的時候味道還沒出來,泡到三、四泡時,茶葉已然舒展,茶味也已經(jīng)出來,這是茶湯滋味最好的時候,泡到后面,茶味漸漸消退,水味越來越重,但是滋味還不不錯的,仍有余味。
普洱茶生餅?zāi)团荩话憧梢赃B續(xù)泡8-10次,但熟餅并沒有這么多次數(shù),具體泡多少次與泡茶的量、出湯時間有直接關(guān)系。普洱茶多為壓緊型茶,往往第二泡還沒有完全使茶葉展開,所以精華要從第三泡開始,也有很多人認(rèn)為,三到五道是普洱茶口感最好的時候。