解開(kāi)茶葉的方法有很多種，有人把茶放在鍋上蒸！，當(dāng)它柔軟時(shí)拿出來(lái)，但是這樣它就壞了，不建議使用這種方法，家里的食物器皿可能會(huì)使普洱茶的香氣混雜在一起。
一些松脆的茶餅，用手可以就打開(kāi)。輕搓茶餅邊緣，散落的茶就夠泡了，它還可以保持茶餅的形狀；對(duì)于有撒面的茶習(xí)就用手掰取，能得到成分均勻的茶葉。
對(duì)于壓得較緊的普洱茶，可能使用茶刀來(lái)開(kāi)茶是最便利的。使用茶刀的訣竅在于“撬動(dòng)”兩個(gè)字，不是光使勁扎入茶內(nèi)部就行了，還要一邊施力撬動(dòng)，茶才容易松開(kāi)。
一、開(kāi)普洱茶餅的方法
首先需要準(zhǔn)備開(kāi)茶餅的工具——茶刀。
1。從茶餅的一邊到另一邊沿側(cè)面插入一把茶刀，使用一點(diǎn)力，把茶刀放進(jìn)茶餅里，這不會(huì)撬開(kāi)茶餅非常零碎的。
2。向上用力，把茶餅撬開(kāi)剝落，然后用同樣的方法來(lái)處理茶葉之間的間隙，一層一層撬開(kāi)。
3。慢慢地撬開(kāi)茶餅。
開(kāi)沱茶的方法
二、需要準(zhǔn)備開(kāi)沱茶的工具——茶錐。
1.用茶錐沿著沱茶的內(nèi)側(cè)邊沿用力插入。
2。沿著沱茶的邊緣慢慢地剝
3。也可以沿著沱茶的外側(cè)剝?nèi)ァ?br>4。慢慢地，沱茶將被撬開(kāi)。
以上是茶餅和沱茶的介紹，但應(yīng)注意使用茶刀和茶錐，小心別傷到手。
同時(shí)，在打開(kāi)茶餅時(shí)，我們應(yīng)該小心翼翼用巧勁，不要用暴力打破茶餅，應(yīng)該“撬動(dòng)”；而不是使勁扎入茶內(nèi)部就行了，還要一邊施力撬動(dòng)，茶才容易松開(kāi)。