今年為年宵準(zhǔn)備的大花蕙蘭，較大比例的成品花期偏早。對(duì)于季節(jié)性消費(fèi)明顯的大花蕙蘭，花期不在主要的銷售季，不僅賣不上價(jià)，走量也很有限。什么因素促使大花蕙蘭花期偏早？當(dāng)發(fā)現(xiàn)花期偏早時(shí)，生產(chǎn)商該如何應(yīng)對(duì)補(bǔ)救呢？對(duì)此，在日本河野mericlone株式會(huì)社從事大花蕙蘭相關(guān)工作32年的櫻間智彥先生分享了他的經(jīng)驗(yàn)。
選好品種做好生產(chǎn)記錄
調(diào)控花期偏早現(xiàn)象，還得先了解花期偏早的原因。櫻間智彥分析，引起大花蕙蘭花期偏早的原因很多，包括品種特性、天氣情況、開花芽的留芽時(shí)間、設(shè)施內(nèi)溫光肥條件等因素。關(guān)于品種，涉及到品種來源，目前我國主要種植的是日本種苗，一般通過組培獲得。這些品種大多由歐洲的大花型和日本當(dāng)?shù)氐钠贩N雜交改良獲得，花期育種目標(biāo)是滿足日本元旦前后應(yīng)用。因此針對(duì)中國的春節(jié)生產(chǎn)，往往出現(xiàn)早花現(xiàn)象。為此，櫻間智彥建議，生產(chǎn)商首先要根據(jù)自身基地氣候條件和現(xiàn)有的設(shè)施條件，選擇花期早中晚的不同品種。
天氣情況和設(shè)施環(huán)境也是影響大花蕙蘭花期的重要因素。今年下半年，云南昆明、玉溪等地多晴朗天氣，花芽生長加快，而大多數(shù)生產(chǎn)商使用的大棚溫控設(shè)備簡單，導(dǎo)致花期提前。櫻間智彥告訴記者，云南有些生產(chǎn)商將原先生產(chǎn)草花或切花的大棚用于大花蕙蘭生產(chǎn)，雖然經(jīng)過改造，但依然不能很好滿足大花蕙蘭花期調(diào)控對(duì)溫度和光照的要求。專業(yè)的設(shè)施是進(jìn)行有效花期調(diào)控的一個(gè)保障。
開花芽的留芽時(shí)間對(duì)花期有直接影響，生產(chǎn)商一般從最適銷售期倒推留芽時(shí)間。例如，大型品種從出現(xiàn)花芽到上市一般需要四五個(gè)月，開始竄苞到第一朵花苞打開一般需要四五十天，如果是1月上市，8月的花芽就合適，這是一個(gè)常規(guī)。但生產(chǎn)商考慮到天氣、盆徑大小等因素，生怕到了銷售季節(jié)不開花，通常會(huì)留芽早一些。另外，同一品種4年生植株長勢(shì)旺，同樣的留芽時(shí)間，往往比3年生植株先開花，這也是今年一部分大花蕙蘭花期提前的原因。
對(duì)此，櫻間智彥表示，數(shù)據(jù)是最好的生產(chǎn)操作依據(jù)。生產(chǎn)商需根據(jù)自身實(shí)際情況安排操作，掌握好區(qū)域氣候和大棚特性，將每年觀測的不同品種開花情況的各種數(shù)據(jù)記載下來，如哪天抹芽、抹了幾次芽等，以供下一年參考。逐年累積經(jīng)驗(yàn)，才能在一個(gè)區(qū)域控制好花期。
開花季遮陰降溫控制花期
今年11月底前，云南不少大花蕙蘭花苞就打開了。云南河野教大農(nóng)業(yè)科技有限公司一直從兩方面著手控花：一是拉上遮陽網(wǎng)，一層遮陽率50%的外遮陽，兩層30%的內(nèi)遮陽，10月至11月就把3層遮陽網(wǎng)都拉上，12月上旬昆明光照強(qiáng)度約9萬勒克斯，經(jīng)3層遮陰后，有些區(qū)域光照可以下降到兩三千勒克斯，這比較適合控制開花非常早的品種；二是通風(fēng)降溫，把大棚兩側(cè)都打開，24小時(shí)通風(fēng)，使晚上的冷空氣進(jìn)入大棚。如果棚內(nèi)溫度白天保持在20℃以下、晚上4℃，就能有效控制花期?！拔覀冏鲞^實(shí)驗(yàn)，在5℃至7℃、沒有光照的房間里，大花蕙蘭基本休眠不生長，花苞也不會(huì)變色。依據(jù)這一現(xiàn)象，不同程度的早花癥狀可進(jìn)行不同程度的遮陰和控溫?！睓验g智彥說。
有些生產(chǎn)商擔(dān)心低溫不利于保證大花蕙蘭品質(zhì)，櫻間智彥表示，只要溫度不是太低，一般不會(huì)有影響，甚至可以提高部分品種的品質(zhì)，如粉色花品種，低溫有利于著色，使花色更好。有些品種遮光前已經(jīng)著色，如果單遮光，溫度降不下來，花色可能慢慢變淺，只有溫度低一點(diǎn)才能保證花色，又實(shí)現(xiàn)控花目的。遮光控花期間，盆土非常干燥才能澆水。目前這個(gè)季節(jié)，河野云南基地一般三四天澆一次水，水過多會(huì)導(dǎo)致花?；扛癄€。
到了需要開花季節(jié)，要一步步提高見光率，河野教大的做法是：先撤掉兩層內(nèi)遮陽，讓光照增加一部分，溫度有所提高后再拉開外遮陽；澆水也由原先的三四天一次，慢慢過渡到兩天一次，再到一天一次。如果一下打開所有遮陽網(wǎng)，把花直接暴露在太陽下，容易引起干苞。
在遮光控花期，有些品種表現(xiàn)跟正常花期也會(huì)不同，像‘鋼琴家’在遮光條件下，花莖相對(duì)較軟，如果不及時(shí)支撐，容易彎曲。櫻間智彥建議使用花莖牽引掛鉤，可隨時(shí)調(diào)整花莖位置，使成品花莖保持直立挺拔。