【概況】黃水仙又名喇叭水仙，為石蒜科水仙屬植物。黃水仙花莖挺拔，花朵碩大，副花冠多變，花色溫柔和諧，清香誘人，是世界著名的球根花卉。
黃水仙在歐洲栽培歷史悠久。早在兩千多年前，古希臘人應(yīng)用多花水仙制作花圈。19世紀(jì)30年代以來，荷蘭、比利時(shí)、英國等國對黃水仙的育種和品種改良做了大量工作。至今，黃水仙的栽培品種達(dá)到26000個(gè)，平均每年推出160個(gè)新品種。目前，黃水仙在世界各國廣泛栽培和應(yīng)用。主產(chǎn)國荷蘭黃水仙的年產(chǎn)值達(dá)到1400萬美元，列切花產(chǎn)值的第十六位。其鱗莖出口量和產(chǎn)值更加可觀。荷蘭菲托諾瓦公司和以色列的約德法特花卉球莖苗圃，在黃水仙的育種、生產(chǎn)和貿(mào)易方面都處世界領(lǐng)先地位。目前，在歐美、日本等地，黃水仙已由環(huán)境布置、切花欣賞轉(zhuǎn)向盆栽觀賞。栽培品種和栽培技術(shù)都朝盆栽方向發(fā)展。
我國栽培黃水仙始于19世紀(jì)末，主要在沿海大城市引種栽培。新中國成立后，全國各地植物園相繼引種。到20世紀(jì)80年代以后，全國不少城市大量引進(jìn)黃水仙鱗莖作展覽和大環(huán)境布置，均取得了較好的環(huán)境效果。
【形態(tài)特征與品種】黃水仙為多年生草本。有皮鱗莖卵圓形。葉5～6枚，寬線形，先端鈍，灰綠色?；ㄇo略高于葉，頂生1花，橫向或略向上開放，花被片6枚，副冠喇叭形、黃色，邊緣呈不規(guī)則齒狀皺榴。常見栽培品種有單瓣、黃花的黃太陽、敘事曲、布賴頓?？栴D、荷蘭主人、例外、巨星、金色的豐收、金色獎(jiǎng)?wù)潞托毷N?；S色、副冠橙色的宏亮。花黃色、副冠橙黃色的命運(yùn)。黃花、矮生、多頭的品種有溫脖和面對面。黃花重瓣的有迪克·懷爾登、副冠深橙色的塔希提、副冠橙色的得克薩斯和多頭的黃樂。單瓣白花的有克拉奇福特、花汞，副冠橙色；天竺葵，副冠橙色，多頭；酒杯，副冠黃色；轟動(dòng)荷蘭，副冠黃色；冰冬青，副冠黃色；約翰斯特勞斯，副冠橙紅色；胡尼坦，副冠橙紅色；朱爾斯維恩，副冠白色；拉斯維加斯，副冠黃色；胡德山，全白；白紙，全白，多頭；愛因斯坦教授，副冠橙色；紅山，副冠紅色；莎樂美，副冠紅色；托波利諾，副冠黃色，多頭。重瓣的有新娘花冠，副冠黃色，多頭；快樂，多頭；花漂，副冠橙色；白獅，副冠黃色。
【生物學(xué)特性】黃水仙原產(chǎn)法國、西班牙、葡萄牙。喜溫暖、濕潤和陽光充足環(huán)境。
黃水仙在不同生長發(fā)育階段對溫度的要求不同。秋冬鱗莖盆栽后，需經(jīng)8～9℃低溫條件40～50天。早春葉片生長期適溫為18～20℃。夏季鱗莖花芽分化溫度為13～25℃，最適溫度17～20℃。開花植株以5～10℃最好，可使花朵持久。鱗莖貯藏溫度為13～17℃。夏季37℃高溫下鱗莖在土壤中順利休眠越夏。葉片生長期也能忍受0℃低溫?？傊?，黃水仙對溫度的適應(yīng)性比較強(qiáng)。
黃水仙在原產(chǎn)地是冬季濕潤、夏季干熱的生長環(huán)境。因此，盆栽黃水仙秋冬根生長期和春季地上部生長期均需充足水分，但不能積水。開花后逐漸減少，鱗莖休眠期保持干燥。
黃水仙對光照的反應(yīng)不敏感。除葉片生長期需充足陽光以外，開花期以半陰為好。生長期長時(shí)間光線不足，葉片伸長柔軟、下垂，但對開花影響不大。
土壤以肥沃、疏松、排水良好、富含腐殖質(zhì)的微酸性至微堿性砂質(zhì)壤土為宜。
【繁殖方法】常用分球、播種和組培繁殖。
分球繁殖：鱗莖內(nèi)的側(cè)芽膨大形成子鱗莖。秋季挖出鱗莖時(shí)分出子鱗莖進(jìn)行分球繁殖，自然繁殖率為4～5倍。主鱗莖開花率100％，側(cè)鱗莖開花率80％～90％。為提高繁殖系數(shù)，可人工誘發(fā)子鱗莖。用利刀將充實(shí)鱗莖自鱗莖盤向頂部交叉縱切3～4刀，深度約為鱗莖高的榮昌盛／2，以損及短縮莖的生長點(diǎn)為度。切割后將鱗莖倒置于清潔的干沙中，使其產(chǎn)生愈傷組織，再放21℃繁殖箱內(nèi)培養(yǎng)，溫度漸升高至30℃，相對濕度85％，約3個(gè)月形成多數(shù)子鱗莖，可取下分植。誘發(fā)的子鱗莖培育3～4年成為開花鱗莖。
播種繁殖：9月中旬播種。播種土用腐葉土、泥炭和粗沙混合土，經(jīng)消毒后裝盆待播。播后精細(xì)管理，翌春出苗，有1片葉子。初夏葉、根相繼枯萎，形成休眠小鱗莖。小鱗莖需培育4～5年成為開花鱗莖。
組培繁殖：以鱗莖或芽尖、莖盤作為外植體。先將洗滌劑清洗干凈，再用75％酒精和0．1％升汞消毒30分鐘，再用無菌水沖洗3次。接種于添加2，4－d2毫克／升和激動(dòng)素0．1毫克／升的ms培養(yǎng)基上，半個(gè)月后轉(zhuǎn)移至ms加6－芐氨基腺嘌呤2毫克／升和萘乙酸1毫克／升的培養(yǎng)基，約15天可形成幼苗，再轉(zhuǎn)移到1／2ms加吲哚丁酸1毫克／升的生根培養(yǎng)基上，10天后形成生根小苗，經(jīng)3年培育成開花鱗莖。
【栽培管理】盆栽黃水仙常用15～20厘米盆，每盆栽鱗莖3～5個(gè)，栽后鱗莖上方覆土6～8厘米，澆透水后放半陰處。在冬季根部生長期和春季葉片生長期保持盆土濕潤，3～4月就能正常開花。目前，盆栽黃水仙常用促成栽培，將鱗莖放35℃下貯藏5天，再經(jīng)17℃貯藏至花芽分化完全，約1個(gè)月，然后放9℃低溫下貯藏6～8周，盆栽后白天室溫21℃、晚間15℃，60～70天后開花。在葉片生長期可施用卉友15－15－30盆花專用肥或施腐熟農(nóng)用肥1～2次。
【病蟲害防治】常發(fā)生根腐病和線蟲病，可用0．1％升汞浸30分鐘，生長期用79％百菌清可濕性粉劑700倍液噴灑。蟲害有蚜蟲和紅蜘蛛危害，可用40％氧化樂果乳油1000倍液噴殺防治。
【產(chǎn)后處理】黃水仙冬春開花，花大，色艷，是新春佳節(jié)較好的盆花與切花。用它點(diǎn)綴窗臺、陽臺和客室，顯得格外清秀高雅。用于花壇、花境、草坪和水池邊緣擺放，使得早春風(fēng)光更添明媚。開花的盆栽黃水仙商品應(yīng)放5～12℃溫度范圍，照度保持在2000～3000勒克斯，每天照明12～14小時(shí)，其商品價(jià)值能保持長久。