肉制品是以畜禽肉為原材料經(jīng)過調(diào)味制作而成的熟肉制品或半成品。肉制品是人們?nèi)粘ｏ嬍持胁豢缮俚囊活愂称罚四軌驗槿梭w提供一定的熱量外，還能夠提供人體生產(chǎn)發(fā)育所需的營養(yǎng)。然而隨著病害肉、未經(jīng)檢疫肉、檢疫不合格肉等肉制品的違法銷售現(xiàn)象嚴(yán)重，檢測肉制品的質(zhì)量安全已成為保障食品安全中的重要一項內(nèi)容，病害肉檢測儀可以有效檢測肉制品的質(zhì)量安全，篩選出不合格的肉制品禁止流入市場，為消費者的飲食安全保駕護航。
病害肉檢測儀的使用步驟：
1、按照試劑說明書的步驟配制【空白液】和【樣品液】；
2、將【樣品液】比色皿放入相應(yīng)通道，點擊樣品名稱按鈕選擇【樣品名稱】
3、檢測：
①將【空白液】放進1號通道口，將【樣品液】放在除1號通道以外的其他通道，點【檢測】直接出數(shù)。
②將【空白液】放進1號通道口，將【樣品液】放在除1號通道以外的其他通道，按試劑說明書調(diào)節(jié)【反應(yīng)時間】，點【檢測】進度條完成后，顯示檢測結(jié)果。
4、保存（手動保存）5、打?。ㄊ謩哟蛴。?br>病害肉檢測儀可快速檢測病害肉、組胺、揮發(fā)性鹽基氮等項目，儀器預(yù)留其他項目檢測程序和端口，根據(jù)日后需求可方便的自主增加檢測項目。病害肉檢測儀采用安卓智能操作系統(tǒng)，人性化操作，智能化程度較高，可快速上傳數(shù)據(jù)。配備嵌入式熱敏打印機，可選擇手動或自動打印，檢測完成后可自動打印檢測報告和二維碼。該儀器現(xiàn)廣泛應(yīng)用于食藥監(jiān)局、衛(wèi)生部門、高教院校、科研院所、農(nóng)業(yè)部門、養(yǎng)殖場、屠宰場、食品肉產(chǎn)品深加工企業(yè)、檢驗檢疫部門等單位。