甘蔗是制糖的重要原料，廣西憑借長期以來穩(wěn)定的甘蔗種植面積，糖業(yè)發(fā)展成為其傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。隨著近日廣西產(chǎn)出的白糖搭載中歐班列走向哈薩克斯坦，既標(biāo)志著白糖成為我國跨境運(yùn)輸整車出口貨物中的新品類，也為廣西白糖出口提供提供了批量化、高效率的分發(fā)模式。得益于近年來廣西制糖業(yè)加快生產(chǎn)端的產(chǎn)能重組和自動化、智能化、數(shù)字化改造升級，既有利于帶動產(chǎn)業(yè)降本增效，也將為蔗糖深加工產(chǎn)品出口提供支撐。
得天獨(dú)厚的自然條件為廣西奠定了甘蔗規(guī)?；N植的基礎(chǔ)，也奠定了其發(fā)展制糖業(yè)的優(yōu)勢地位。據(jù)相關(guān)統(tǒng)計數(shù)據(jù)，去年前八個月我國70%左右的甘蔗糖產(chǎn)自廣西，在2021至2022年榨季，廣西一帶的糖料蔗種植面積預(yù)計將穩(wěn)定在1100萬畝以上，仍將繼續(xù)為我國食糖穩(wěn)定供給保駕護(hù)航，可見廣西被稱為“中國糖罐子”并非浪得虛名。
當(dāng)然了，食糖不僅僅是滿足人們?nèi)粘Ｉ钏璧氖巢模顷P(guān)切到國計民生的重要戰(zhàn)略物資。在外部大環(huán)境形勢較為嚴(yán)峻的基礎(chǔ)上，推動制糖業(yè)加快轉(zhuǎn)型升級步伐、步入高質(zhì)量發(fā)展快車道顯得尤為重要。
自2020年來，廣西先后出臺《廣西糖業(yè)轉(zhuǎn)型升級三年行動方案》、《廣西糖業(yè)發(fā)展“十四五”規(guī)劃》等政策文件。力爭通過加大投入、優(yōu)化發(fā)展環(huán)境等一系列舉措，打牢糖業(yè)發(fā)展基本盤，推動廣西制糖業(yè)加快提質(zhì)升級、綜合生產(chǎn)能力穩(wěn)定、全產(chǎn)業(yè)鏈效益增長，著力打造充滿活力、市場競爭力較強(qiáng)的千億元糖業(yè)產(chǎn)業(yè)，為國家糖業(yè)安全和糖區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供堅強(qiáng)支撐。
當(dāng)我們將目光聚焦到廣西糖業(yè)近些年的發(fā)展上時，也能看到很多改變。例如在蔗糖生產(chǎn)加工鏈條上，從源頭種植與管理，到收割、煉糖等生產(chǎn)環(huán)節(jié)，基本已經(jīng)通過引入收割機(jī)、蒸發(fā)濃縮裝置、干燥設(shè)備等，實現(xiàn)了機(jī)械化作業(yè)，大大提高了生產(chǎn)效率與食糖質(zhì)量。另外，廣西還對糖廠等進(jìn)行了資源整合，通過關(guān)停、整合重組等處理，以產(chǎn)業(yè)集群的發(fā)展模式與生產(chǎn)車間的自動化、智能化、數(shù)字化革新等，帶動先進(jìn)生產(chǎn)工藝、管理體系的落地和產(chǎn)能的提升，推動產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益提升。
與此同時，多年來廣西制糖業(yè)致力于做強(qiáng)精深加工，至今當(dāng)?shù)卣崽巧罴庸ぎa(chǎn)品與綜合利用產(chǎn)品品類均已增至兩位數(shù)以上，衍生的酵母、綠色環(huán)保餐具產(chǎn)能等也處于不斷增長中，這對產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)、高質(zhì)量發(fā)展有著重要意義。
目前，廣西糖業(yè)總體呈現(xiàn)出穩(wěn)中向好的發(fā)展態(tài)勢。隨著未來廣西·中國糖業(yè)產(chǎn)業(yè)園、糖產(chǎn)品交易平臺等陸續(xù)投產(chǎn)與做大做強(qiáng)，糖業(yè)數(shù)字化生產(chǎn)水平進(jìn)一步提高，廣西蔗糖產(chǎn)業(yè)競爭力或?qū)⒗^續(xù)提升。