普洱茶作為一款特殊的茶類,具有很多特質(zhì),比如有生熟兩種成品茶風(fēng)味完全不同的制法,比如有長(zhǎng)時(shí)間的陳化和收藏價(jià)值……其實(shí),普洱茶在形狀上也不甘落后,有許多其他茶類所沒(méi)有的造型,這里小編就帶你來(lái)梳理,普洱茶的那些常見(jiàn)和不常見(jiàn)的經(jīng)典造型。
普洱茶界以前流傳著“一餅二磚三坨四散”的說(shuō)法,這是因?yàn)樵谝郧?,好的原料首先被用?lái)壓餅,所以普洱餅茶特別受人青睞。但是如今各類形狀都有優(yōu)質(zhì)茶,所以不再以形來(lái)論品質(zhì)。
普洱餅茶可以說(shuō)是最最常見(jiàn)的普洱茶造型,357g也是最最常見(jiàn)的餅茶規(guī)格。究其原因,餅茶圓潤(rùn)的造型確實(shí)惹人喜愛(ài),而且似乎從數(shù)學(xué)上來(lái)講,圓餅的造型體積更小,不占地方。
磚茶也是比較常見(jiàn)的一種普洱茶形狀,以前出產(chǎn)的磚茶中也有經(jīng)后期轉(zhuǎn)化后,品質(zhì)很棒的茶,比如文革磚、可以興磚茶等等。磚茶的規(guī)格通常有100g,250g,400g,500g或者更高。
沱茶是一種制成圓錐窩頭狀的緊壓茶,沒(méi)錯(cuò)就是窩窩頭狀。分量一般比磚茶和餅茶第,多為為100g、250g等,更方便購(gòu)買和攜帶,而且造型有趣,還是有很多朋友喜歡的。
散茶則一般以熟茶為主,少見(jiàn)生普以散茶形式出售的。宮廷熟散算是普洱散茶的代表,近幾年興起的陳皮普洱茶也是以普洱散熟茶作為原料,和新鮮陳皮在一起烘制的。
經(jīng)典不常見(jiàn)造型:金瓜貢茶、竹筒茶、班禪緊茶等
去年央視對(duì)“普洱茶太上皇金瓜貢茶”的報(bào)道,讓很多人開(kāi)始知道金瓜這一普洱茶造型。金瓜貢茶也稱團(tuán)茶,其形似南瓜,茶芽長(zhǎng)年陳放后色澤金黃,得名金瓜,早年的金瓜茶是專為上貢朝廷而制,故名"金瓜貢茶"?,F(xiàn)在做得確實(shí)比較少了。
竹筒茶是傣族同胞的一種制茶方法,將初制好的毛茶蒸軟塞進(jìn)大小合適的竹筒中,一同放在火上焙烤,直至茶香和竹香融為一體。竹筒茶是一種造型很獨(dú)特的茶,現(xiàn)在只有少數(shù)禮品茶中會(huì)用到。
班禪緊茶也叫寶焰緊茶、蘑菇沱等等,是沱茶的衍生形,頂蓋是心臟形(沱茶是碗臼型),在茶窩處伸出一條尾巴,整個(gè)造型像是蘑菇。小編覺(jué)得這種形狀很萌,個(gè)人比較喜歡。
除了這些,還有各種為了造型而造型的普洱茶,不夠典型,這里就不專門拿出來(lái)說(shuō)了。其實(shí),普洱茶的這些經(jīng)典造型都是普洱茶隨歷史發(fā)展的產(chǎn)物,以及茶人們智慧的結(jié)晶,見(jiàn)證著普洱茶跌宕起伏的發(fā)展過(guò)程。有心人,也能從這些形狀中,窺到一些普洱茶背后的故事。