熟食展示柜在使用的過程中，它的工作時間及耗電量會受外部環(huán)境的影響，尤其是溫度變化比較大的夏天和冬天，這需要我們按不同的季節(jié)合理選擇不同的溫度調(diào)節(jié)檔位使用，從而使我們的冷柜更加節(jié)能，壽命更長。下面格美冷柜和大家一起來分析冷柜溫度的季節(jié)性調(diào)節(jié)：夏季，由于環(huán)境溫度較高，人們習慣性的認為食物更容易腐爛變質(zhì)，而冷柜的內(nèi)部溫度應調(diào)得低一點，這里是一個誤區(qū)。從食物短期保鮮和省電角度來看，熟食展示柜內(nèi)的溫度不宜過低。
如果我們將冷柜內(nèi)部溫度調(diào)得很低，則熟食展示柜內(nèi)外的溫差增大，這不但不利于冷柜的正常使用，而且沒提高食物保鮮，反而增加了耗電。
夏季，熟食展示柜溫度應調(diào)節(jié)在弱檔使用。由于環(huán)境溫度高，冷柜每下降1度都很困難，開機時間很長而停機時間卻很短，壓縮機在高溫下長時間的運行，加劇了磨損，耗電量也會大大增加；此時將冷柜溫度調(diào)節(jié)在弱檔2-3檔，冷柜開機時間明顯變短，停機時間加長，節(jié)約了電能，減少了壓縮機磨損，延長了冷柜使用壽命。 冬季，為了避免冷柜不開機或開機時間短，冷柜生產(chǎn)廠家專門設計有一套低溫補償或切換裝置，以確保冷柜在冬季環(huán)境溫度低時能正常工作，故環(huán)境溫度低于16度時需要打開低溫補償或切換開關。
冬季，環(huán)境溫度較低，冷藏很容易到達設定的溫度，主要是要保證冷凍的制冷效果。熟食展示柜溫度調(diào)節(jié)檔位打到4檔以上適用。如果設定溫度過高，容易產(chǎn)生熟食展示柜開機時間短導致冷凍制冷效果達不到。如果環(huán)境溫度低于16度，可以將冷柜溫度調(diào)到5檔，低于10度，可以調(diào)到6或7檔，環(huán)境溫度0~5度，*可以把食品放在冷柜外部存放。