沖泡碧螺春的講究

發(fā)布時間：2023-09-29

平常我們在喝茶的時候為保持茶的醇香甘厚，沖泡碧螺春也會講究方法。水以潔凈山泉水為佳，水溫不宜太高，以80°c為宜，一般先倒開水，后放茶葉。為欣賞沖泡碧螺春時杯中的奇妙變化，最好用潔凈透明的茶杯。先在杯中倒入開水，然后投入三到五克碧螺春茶葉，隨著嫩芽茶葉徐徐沉入杯底，瞬間“白云翻滾、雪花飛舞”，展開的碧螺春芽葉仿佛天上的“翠云浮動”，三四分鐘后，茶葉全部展開，碧玉色的茶湯和翠綠的芽葉交相輝映，像“春染海底”，“綠滿晶宮”，清香襲人。細(xì)啜慢品洞庭碧螺春的花果香味，讓人心曠神怡。