17世紀(jì)，以東印度為媒介，茶葉開(kāi)始出現(xiàn)在歐洲大陸。是荷蘭東印度公司首次將茶葉引入歐洲。
18世紀(jì)，歐洲人只能在馬塔維亞(今印尼首都雅加達(dá))和廣東購(gòu)買茶葉。由于當(dāng)時(shí)中國(guó)的對(duì)外貿(mào)易仍處于半封閉狀態(tài)，許多中國(guó)商販都是乘坐小艇前往爪哇的港口被迫對(duì)外開(kāi)放。同一時(shí)期，英國(guó)人把中國(guó)政府割讓給他們的香港建成港口，從此，歐洲船只可以直接從此進(jìn)貨。各國(guó)的快速帆船在大洋間展開(kāi)的激烈競(jìng)賽表現(xiàn)了當(dāng)時(shí)歐洲人對(duì)茶的迷戀以及茶葉貿(mào)易所帶來(lái)的巨大經(jīng)濟(jì)效益。
19世紀(jì)，印度——歐洲的海洋之路是商船們最不常走的路線。茶葉的海洋歷史隨著荷蘭和英國(guó)向美洲移民而逐漸在大西洋上展開(kāi)，可是不久，商人們由于無(wú)法忍受北美茶葉的沉重賦稅，開(kāi)始抵制進(jìn)口，直到1773年12月的一天波士頓茶葉工黨揭竿而起。