液體在流動時，液體的粘性為在其分子間產(chǎn)生內(nèi)摩擦的性質(zhì)，用粘度表示粘性的大小，是用來對液體性質(zhì)相關(guān)的阻力因子進行表征的。絕緣油的粘度相同于一般液體的粘度概念，即液體的內(nèi)摩擦，就是表示絕緣油在外力作用下，做相對層流運動時，絕緣油分子間有內(nèi)摩擦阻力產(chǎn)生的性質(zhì)。粘度會隨著絕緣油的內(nèi)摩擦力的增大而變大，流動就會越來越困難，具有較差的散熱性能。
粘度有著比較多的表示方法，大概能夠分成兩種：一種為根據(jù)粘度定義直接測得的如動力粘度、運動粘度等稱為粘度的粘度。另外一種在一定條件下與已知粘度的液體比較所測得的如恩氏粘度等稱為相對粘度或條件粘度的粘度。