棗樹縮果病是棗樹的一種新病害，常與炭疽病混合發(fā)生，該病大發(fā)生時(shí)，輕者減產(chǎn)，重者絕收，近幾年給棗農(nóng)成巨大的損失。 該病主要為害棗果，引起爛棗和落棗。在棗果著色期發(fā)病，該病分布于我國河南、河北、山東、陜西、山西、安徽省、寧夏、甘肅、遼寧棗區(qū)，均有大面積成災(zāi)的報(bào)道。系我國各大棗區(qū)主要果實(shí)病害之一。感病后，病果逐漸干縮凹陷，果皮皺縮，脫落。感病期若陰雨連綿或遇上間斷性晴雨交替高溫高濕天氣，該病往往暴發(fā)成災(zāi)，半紅及白熟期棗果滿地，損失驚人。
癥狀
病原菌侵入正常果后，從直觀形態(tài)區(qū)分，有暈環(huán)、水漬、著色、萎縮、脫落五個(gè)時(shí)期。果面病斑提前出現(xiàn)紅色，無光澤，剖之，果肉病斑區(qū)出現(xiàn)由外向內(nèi)的褐色斑，組織脫水，壞死，病斑外果皮收縮。果實(shí)大量脫水，一側(cè)出現(xiàn)縱向收縮紋，提前脫落。果實(shí)瘦小，病斑果肉色黃、發(fā)苦，糖分總量下降。健果柄綠色，病果柄褐色或黑褐色。對果柄進(jìn)行解剖觀察，病果提前形成離層。
病原
系細(xì)菌病害，病原菌屬細(xì)菌植物門，草生群，腸桿菌科，歐文氏菌屬的一個(gè)新種─噬棗歐文氏菌erwiniajujubourawang.cai.fengetgao。病原菌屬革蘭氏陰性，短桿狀，大少為0.4～0.5μm×10μm,周生鞭毛1～3根，無芽孢，肉汁胨瓊脂平板上為黃色圓菌落，邊緣整齊，表面光滑，半透明或透明，直徑1.5～2.0mm。在肉汁胨液體培養(yǎng)中，浮膜狀生長。
發(fā)病規(guī)律
病原菌主要通這風(fēng)雨作用使用面摩擦而造成的傷口侵入危害，這是侵染的主要途徑之一。另外，害中危害棗果造成的傷口也可使菌侵入。
棗縮果病的發(fā)生與棗果的生育期密切相關(guān)。一般，從棗里梗洼變紅（紅圈期）到1/3變紅時(shí)（著色期），棗肉含糖量18%以上，ph值5.5～6,氣溫23～26℃時(shí)，是該病的發(fā)生盛期，特別是陰雨連綿或夜雨晝晴的天氣，最易暴發(fā)流行成災(zāi)。
棗樹品種不同其發(fā)病程度也不同。灰棗、木棗和錄棗最易感病，六月鮮和八月炸次之，九月青、齊頭白、馬牙棗和雞心棗較抗病。
防治方法
1.選育和利用抗病品種。
2.科學(xué)管理。增施有機(jī)肥和磷鉀肥，少施氮肥，合理間作，忌間作高稈作物，改善棗園通風(fēng)透光條件，適量坐果，以增強(qiáng)樹勢，提高棗樹自身的抗病力。
3.清潔果園，鏟除菌源。秋冬季節(jié)徹底清除棗園病果爛果，集中處理，以減少菌源。棗樹萌芽前全園噴布3至5波美度石硫合劑。
4.合理噴藥。根據(jù)氣溫和降雨情況，7月下旬至8月上旬噴第一次藥，間隔10天左右再噴2至3次藥，棗果采收前10至15天是防治關(guān)鍵期。目前比較有效的藥劑有：細(xì)菌性縮果病可用農(nóng)用鏈霉素70至140單位/ml，土霉素140至210單位/ml，卡那霉素140單位/ml；對真菌性縮果病，可用75%百菌清可濕性粉劑600倍。據(jù)試驗(yàn)，在發(fā)病高峰前噴50%棗縮果寧1號可濕性粉劑600倍，防效明顯。噴藥時(shí)要均勻周到，霧點(diǎn)要細(xì)，使果面全部著藥，遇雨及時(shí)補(bǔ)噴。 結(jié)合治蟲，可在施用的殺菌劑中，加入20%滅掃利5000倍液或40%氧化樂果1000～1500倍液。