常溫保鮮陶缺罐系采用國家知識產(chǎn)權(quán)局授予的實用新型專利技術(shù)（?？枺簔l002295946）依據(jù)茶葉加工廠、茶葉商店和千家萬戶實施茶葉保鮮的需求、設(shè)計了紫砂、精品罐、宜昌彩陶罐，普通陶罐，分別選用優(yōu)質(zhì)陶土生產(chǎn)的內(nèi)、外兩層蓋，里面雙層釉，可以用透明膠帶密封內(nèi)、外罐口的專用系列常溫保鮮茶罐。陶罐材質(zhì)優(yōu)良，無毒無味，隔熱性能好，它的熱傳導(dǎo)系數(shù)為0.1-1.1千卡/米、時℃，比軟鋼40千卡/米、時℃要低近40倍，這是其他包裝材料的材質(zhì)所不能比擬的，將茶葉貯存壇內(nèi)密封后，還能避光、防潮、阻氧，防異味，防催化劑按觸。所以它的性能，解決了因溫、濕、光、氧等因子綜合作用而導(dǎo)致茶葉質(zhì)量變化的技術(shù)難題。應(yīng)該說，陶壇是比較理想的茶葉保鮮容器?，F(xiàn)將利用系列保鮮茶壇實施從茶葉加工廠、茶葉商店、家庭實施保鮮的方法簡介如下：
1、茶葉加工廠，首先按茶葉貯存要求的環(huán)境條件，建立專用庫房，選用容量25-100公斤以上中、大型陶壇，在庫房水泥地面上放比壇底稍大點的厚木料將陶壇落位到離開墻壁50公分木料上，這樣便于存，取茶和保持庫房內(nèi)的環(huán)境。其次，選用無毒無味的牛皮紙，包若干包含水量低于4%的粗茶，置入陶壇底部，再及時將加工好含水量控制在6%以下的高檔綠茶裝入鋁塑復(fù)合袋進行真空包裝，或盡量排除袋內(nèi)空氣密封后，貯存在壇內(nèi)中部，接近壇口部位，再放若干紙包粗茶平壇口，最后將陶壇內(nèi)，外蓋均用透明膠帶進行密封即可。實驗證明，用此法保鮮，在常溫條件下貯存兩年，仍可保持茶葉的品質(zhì)不變，貯存一年，仍與春茶的色、香、味相差無幾。創(chuàng)名牌的高檔綠茶選用紫砂精品罐包裝為好。
2、茶葉商店，在保持茶葉營銷環(huán)境條件下，可選用0.5到25公斤系列常溫保鮮罐，25公斤陶罐屬商店專用貯存罐，0.5至2.5公陶罐既可作商店樣品茶陳設(shè)罐，以可作名牌茶專用包裝罐，售給顧客。顧客要先看茶、后買茶，商店必須配備現(xiàn)代包裝設(shè)備和50-100克鋁塑復(fù)合專用袋，使顧客能滿意買到小規(guī)格密封包裝茶，便于帶回家貯存保鮮和分次取出，常年品飲色、香、味具佳的茶。
在炎熱的夏季、店內(nèi)氣溫超過30度時，如能有空調(diào)器將店內(nèi)氣溫控制在30度以下，保鮮的效果會更好。
長期使用透明玻璃瓶展銷茶或用一些有異味包裝包茶，是不符合保持茶葉質(zhì)量要求的，就按茶葉保鮮的方法不斷改進經(jīng)營管理，堅持誠信經(jīng)營。同時要宣傳飲茶有益于身體健康，茶葉保鮮科學知識，把商店辦成弘揚祖國茶文化的陣地，這樣辦商店，才會受到國內(nèi)外廣大消費者的歡迎。