濕法消解
濕法消解是在樣品中加入強氧化劑(常用濃硝酸、濃硫酸、高氯酸、*、過氧化氫等)，并加熱消煮，使樣品中的有機物質(zhì)*分解、氧化，呈氣態(tài)逸出，待測組分轉(zhuǎn)化為無機物狀態(tài)(離子態(tài))存在于消化液中。
gb/t5009.87-2003《食品中磷的測定》*法中是往樣品中加入硫酸、硝酸、高氯酸于消化爐中加入消解，定容于100ml容量瓶后顯色測定。從實驗操作中總結如下：
優(yōu)點：①有機物分解速度快、處理時間短；②元素損失少。
缺點：①產(chǎn)生大量有害氣體；②消耗人力，需一直照管，剛開始產(chǎn)生大量泡沫易外溢；③試劑用量大，空白值偏高。
操作注意事項：
①加入硝酸、硫酸后，應小火緩緩加熱，待反應平穩(wěn)后方大火加熱，以免泡沫外溢，結果偏低。
②及時補加硝酸，避免炭化；如發(fā)生炭化，必須立即冷卻后添加硝酸；
③如消化中采用硫酸(比色分析時)，應加水脫殘存硝酸，以免生成的亞硝酰硫酸能破壞有機顯色劑，對測定產(chǎn)生嚴重的干擾。
④如采用高氯酸消化，應先用濃硝酸分解有機物，后加高氯酸，消化過程中應有足夠的硝酸，并且應于常溫下添加5ml以下的高氯酸。
⑤應該同時做空白試驗，添加的酸量與處理樣品的用量應基本保持一致。
⑥使用高氯酸消解前，要盡量先用硝酸或其他酸預消解(目的是降低樣液中有機物含量)。加入高氯酸時，須小心謹慎，應先將消化瓶取下，離開熱源，冷卻至室溫，再沿瓶壁緩慢滴加，如速度過猛會發(fā)生爆炸的危險。