清洗去皮機(jī)是公司專門為胡蘿卜、土豆、地瓜、大姜及獼猴桃等水果蔬菜清洗或去皮而設(shè)計(jì)制造的實(shí)用型設(shè)備，請(qǐng)嚴(yán)格按照本說(shuō)明書要求操作及使用。
工作原理
設(shè)備工作原理是利用毛輥的轉(zhuǎn)動(dòng)來(lái)去掉附著在胡蘿卜等蔬菜上的泥土（用毛輥絲較硬的毛輥可直接去皮），設(shè)備上部設(shè)有噴淋水管，可對(duì)物料進(jìn)行噴淋沖洗。每隔一定時(shí)間，打開設(shè)備端部出料口，物料排除設(shè)備。
本設(shè)備主要采用304#不銹鋼制作（電機(jī)減速機(jī)、電器元件、軸承、毛輥刷等特殊部件除外），符合食品加工衛(wèi)生要求,,整機(jī)操作簡(jiǎn)便、便于操作，具有工作平穩(wěn)可靠、噪音低、工作效率高等特點(diǎn)。
設(shè)備結(jié)構(gòu)
本設(shè)備主要由毛輥、鏈輪鏈條傳動(dòng)裝置、噴淋水管、電機(jī)、箱體框架、電器控制開關(guān)等組成，整體結(jié)構(gòu)緊湊，結(jié)構(gòu)形式合理。
安全運(yùn)行注意事項(xiàng)
（一）設(shè)備初次使用時(shí)注意事項(xiàng)：
1、在安裝、運(yùn)輸過(guò)程中，可能導(dǎo)致設(shè)備出現(xiàn)一些不良故障，因此使用前請(qǐng)檢查設(shè)備各部分是否正常，如各部分連接是否得當(dāng)、有無(wú)松動(dòng)或變形等。
2、對(duì)設(shè)備進(jìn)行初次保養(yǎng)，主要為鏈條，鏈條應(yīng)用齒輪油潤(rùn)滑，嚴(yán)禁使用潤(rùn)滑脂。
3、設(shè)備試運(yùn)行前，首先將設(shè)備水平放置，將設(shè)備四個(gè)轉(zhuǎn)輪固定；試運(yùn)行過(guò)程中檢查有無(wú)如下問(wèn)題：
（1）噪聲過(guò)大 （2）鏈條齒輪咬齒
（3）螺栓松動(dòng) （4）軸承升溫
經(jīng)檢查，以上各項(xiàng)均正常，方可正常使用。
（二）使用過(guò)程中的注意事項(xiàng)
1、使用時(shí)應(yīng)確保設(shè)備在運(yùn)轉(zhuǎn)過(guò)程中，確保投入的要清洗的物料不含其他雜物，以防損壞設(shè)備。
2、使用過(guò)程中，要將設(shè)備接地，以防止觸電。
3、如設(shè)備運(yùn)行過(guò)程中出現(xiàn)異常現(xiàn)象，應(yīng)及時(shí)斷電檢修。
4、工作完畢后，切斷電源進(jìn)行清洗（主要對(duì)毛輥進(jìn)行清洗），以確保下次正常使用。
設(shè)備的檢修及保養(yǎng)
1、設(shè)備初次使用一周后，應(yīng)檢查設(shè)備各個(gè)部件運(yùn)行情況是否正常；。
2、設(shè)備經(jīng)過(guò)初次檢查保養(yǎng)后，鏈條等傳動(dòng)部分每三天檢查一次并添加潤(rùn)滑油，軸承每15天注一次潤(rùn)滑脂進(jìn)行保養(yǎng)。
3、每月定期檢查設(shè)備每個(gè)部件，包括鏈條、螺栓、電機(jī)、減速機(jī)、電機(jī)控制開關(guān)、軸承及毛輥的使用情況。
4、設(shè)備整體在使用一年后，應(yīng)及時(shí)仔細(xì)檢查所有鏈條、軸承的使用情況及程度，并建議對(duì)使用損壞程度較大的部件進(jìn)行更換，以確保設(shè)備在使用過(guò)程中不至于出現(xiàn)故障，影響生產(chǎn)。
5、本批次產(chǎn)品生產(chǎn)完成后，將設(shè)備各部分保養(yǎng)一次，并*清洗毛輥后，再將其存放入庫(kù)，毛輥禁止暴曬，以免影響下批次產(chǎn)品的生產(chǎn)。