采摘和食用藍(lán)莓也有講究
如何采摘和食用藍(lán)莓也有講究。夏禮明建議，如果是晴天，要注意防曬，謹(jǐn)防蚊蟲叮咬。采摘時，最好戴白色手套，避免手指磨破藍(lán)莓果粉和藍(lán)莓表皮。采摘已經(jīng)充分成熟的藍(lán)莓果品，應(yīng)選擇顏色較深的果子，顏色越深越好，紅色、紫色的果品雖然好看，但還沒有完全成熟，味道較酸，不宜采摘。藍(lán)莓的甜度和口感，受品種、陽光、土壤、有機(jī)肥等因素影響較大，同一塊地，同一個品種，不同的藍(lán)莓植株上的藍(lán)莓個體，口感也有差異，有的特別甜，有的有酸味，這屬于正常植物生長現(xiàn)象。因此，市民在吃藍(lán)莓時有個小技巧，一把一把吃。