普洱茶的歷史源遠流長,并且具有“越陳越香”的獨特價值。普洱熟茶有茶類中最長的生產(chǎn)時間,長達數(shù)個月的發(fā)酵,讓茶湯體現(xiàn)出來什么樣不同尋常的魅力呢?
主要有三點:黏糯感、絲滑感、穩(wěn)重感。
黏糯感,是首要條件。
茶入口你會感受到自己的整個口腔在茶的香氣、滋味的刺激下開始分泌讓人愉悅的液體,黏糯稠滑,香甜而持久,帶給人很舒服的感受。
絲滑感是品質(zhì)過硬熟茶的共性。
茶湯入口,會形成一種柔軟的流動,感覺溫潤,就如絲綢略過肌膚感受相同,春風耳語耳畔。途徑喉嚨的時候,很順暢,一氣呵成,就像一種很溫柔的感受。
穩(wěn)重感是“熟茶”厚度體現(xiàn)的第三點,是茶性帶給人綜合的平衡穩(wěn)健。
穩(wěn)重的茶內(nèi)含物質(zhì)達到了最佳的平衡狀態(tài),協(xié)調(diào)性極好,香氣滋味均衡,表現(xiàn)力足夠而不突兀。
什么是造就一款熟茶“厚度”的原因呢?
原料是一款熟茶的品質(zhì)的根本。市面上流通的大多數(shù)熟茶都是用夏茶作為發(fā)酵的原料的,而夏茶在茶葉中的品質(zhì)是最低的,滋味沒有春茶的濃厚,香氣沒有秋茶的高揚,唯一的有點是價格低廉。