選擇適合收藏的普洱茶,其實(shí)很簡(jiǎn)單,我們只要注意5點(diǎn)就夠了!
1、茶湯入口你是否能接受?是否有很濃重的苦澀味?如果沒有,當(dāng)你入口時(shí)你就能夠接受這款茶,并且茶湯入口的感覺較為舒適,那么這款茶,你就可以考慮收藏了!
2、如果你能接受這款茶,那么繼續(xù)細(xì)細(xì)的品味,如果茶湯入口后,感到苦澀后,如果茶湯有回甘,并且保持的時(shí)間較為長(zhǎng)久,那么,你就可以繼續(xù)再往下看!
3、喝了這款茶后,你還可以靜靜的聞一聞,感受一下它的茶香。如果它的香氣豐富,那么,你可以繼續(xù)再往下喝!隨著沖泡時(shí)間和次數(shù)的增加,這些香氣是否還存在?
4、在隨著沖泡次數(shù)的增多,茶湯的變化,是否有一些變化?如果這款茶經(jīng)過多次沖泡后,茶湯都是一個(gè)味道的話,那么,老驥就不建議收藏這款茶了!
5、如果以上的標(biāo)準(zhǔn)都達(dá)到了,你在回想一下,品這款茶時(shí),茶湯入口的感覺是怎么樣的,當(dāng)茶湯流進(jìn)喉部,是否會(huì)有粗糙的感覺,是否會(huì)出現(xiàn)卡喉的感覺?如果出現(xiàn)了這些感覺,這款茶自然是不能收藏了,但是,如果入口順暢,以上的標(biāo)準(zhǔn)都達(dá)到了,那么恭喜你,你找到了一款適收藏的普洱茶!
普洱茶怎么收藏?
普洱茶的儲(chǔ)藏雖然講究,但是,一般來說,只要不受陽光直射和雨淋,環(huán)境清潔衛(wèi)生,通風(fēng)無其他雜味、異味即可。如存放數(shù)量多,可設(shè)專門倉庫保管;如數(shù)量少,個(gè)人在家中存放,可用陶瓷瓦缸存放,將普洱散茶拆去外包裝直接放于缸內(nèi),封好缸口就行,餅茶、金瓜茶、沱茶要用木架陳放,以得用通風(fēng)透氣。藏茶每隔3個(gè)月左右要翻動(dòng)一次檢查是否有霉變或其他寄生蟲侵入。普洱茶的品質(zhì)形成需要一定的貯存時(shí)間,貯存時(shí)間的長(zhǎng)短,決定著普洱茶的滋味和陳香。有關(guān)研究表明,自然貯放10年的普洱茶,茶多酚減少為13.94%,貯放20年的普洱茶,茶多酚減少更多,僅為8.98%。需要特別提醒的是,貯茶最須防的是異味和霉變,茶葉特別吸味,普洱茶的陳化過程一旦吸入異味,其本來的陳香本色就被破壞了。