黃甜竹屬酸竹屬，地下莖復(fù)軸型，筍期4月中旬至6月上旬，筍期較晚，發(fā)筍率高，筍質(zhì)鮮嫩甘甜，松脆可口，可鮮食，生食或制干，為筍中上上品。節(jié)間長，竹壁厚，竿通直，尖削度小，韌而堅作曬衣竿，制家具等竿用特佳。黃甜竹枝繁葉茂，色澤濃綠，株型優(yōu)美，秀雅怡人，宜于庭園觀賞和布置屏障阻隔視線之用。
黃甜竹適栽于浙西南地區(qū)的山地、丘陵、平原、沖積溪沿岸，灘涂地和房前屋后空地。海拔900米之下，最低氣溫為－11℃，對土地和條件沒有過高要求，在浙西南地區(qū)的地理位置、氣候、土地等生態(tài)環(huán)境條件都很適宜黃甜竹的生長。種植后3年投產(chǎn)，4年郁閉高產(chǎn)，畝產(chǎn)鮮筍可達(dá)1000公斤以上；經(jīng)集約經(jīng)營，畝產(chǎn)量可達(dá)2000公斤以上。
1、竹園地的選擇與整地
黃甜竹的建園應(yīng)選擇交通方便，坡度小于15度，海拔在900米以下、低丘、平原、沖積溪沿岸，灘涂地和房前屋后空地。土地為深厚疏松、肥沃濕潤、微性或中性的沙質(zhì)土壤，ph值4.5—7.0，排水良好的地區(qū)。
黃甜竹為散生中型竹，黃甜竹的出筍成林，主要依靠地下鞭的生長。黃甜竹造林一般采取全墾整地。造林前，先清除園內(nèi)雜草、灌木、樹樁、石頭等物，墾地深30厘米左右，按預(yù)定栽植數(shù)挖穴規(guī)格：60×50×40厘米，每穴的施餅肥1公斤或25－50公斤，土雜肥，廄肥和土拌勻，回填穴內(nèi)。
2、母竹的選擇
選擇胸徑2－3厘米，1－2年生，分枝低矮、枝葉茂盛，無病蟲，生長健壯的黃甜竹為母竹。挖掘母竹時，應(yīng)留來鞭15厘米，去鞭30厘米，注意保護鞭芽與鞭根，切易損害螺絲釘。母竹兜帶足宿土，母竹挖起后，留枝4－6盤。削切竹梢，切口要平滑。
3、黃甜竹的種植
黃甜竹一年四季均可種植，但以早春和梅雨季節(jié)是最佳栽種季節(jié)。干旱炎熱季節(jié)和寒冬季節(jié)不利種竹，應(yīng)避開。種植密度一般為55－110株/畝。定植株數(shù)可依母竹來源和經(jīng)濟條件而定。黃甜竹移栽造林要掌握好3個要點：一是母竹運到造林地后要及時進行種植。二是栽種肖要適當(dāng)修穴和回墊表土，再將母竹放入穴內(nèi)，讓鞭根自然舒展。注意表土回穴，竹蔸下部與墊土密接，使母竹蔸深度比原入土深3－5厘米，再自下而上，分層回填穴土。踏實竹蔸，使竹鞭與土緊密接合。三是栽植時要澆透水，再培土成饅頭狀，山地造林最好選擇陰雨天氣為宜。種植當(dāng)年對于枯死母竹要及時進行補植。
4、竹園的管理
4.1 除草松土
通過除草松土清除雜草對水肥的競爭，改善土壤性能，有利促進竹筍生長。竹園除草松土地，每年2－3次，結(jié)合施肥進行。注意近蔸淺，遠(yuǎn)蔸深。一般第1次是新竹發(fā)葉后的5－6月，除草深翻25厘米，挖去老竹鞭，注意保護新竹鞭和壯鞭。第2次是9－10月，除草松土15厘米深。第3次是翌年2－3月除草淺鋤。
4.2 科學(xué)施肥
根據(jù)黃甜竹周年具有長鞭期、筍芽分化期、孕筍期和長筍期4個生長期的特點，進行科學(xué)施肥，促進竹筍的生長。竹園施肥一般每年4次，施肥量隨之立竹量的增多逐步適當(dāng)增加第1次2－3月，施催筍肥，促進竹筍多長、長壯。每畝施氮肥10公斤或每叢竹施人糞尿10－20公斤，結(jié)合鋤草時進行；第2次6月，為多發(fā)鞭，發(fā)壯鞭，每畝施復(fù)合肥100公斤，結(jié)合深翻時進行；第3次9月，施催芽肥，促使鞭多發(fā)筍芽，發(fā)壯芽。此時為多干旱天氣，宜用低濃度液體肥，固體肥加水潑施，每畝可施人糞尿1000公斤，沖水2－4倍進行澆潑?；蛎慨€施復(fù)合肥50公斤；第4次11－12月施孕筍肥，每畝施餅肥200公斤或農(nóng)家肥1000－2000公斤。
4.３ 竹林密度與結(jié)構(gòu)
通過合理調(diào)節(jié)竹林密度和結(jié)構(gòu)，能保護竹林有適當(dāng)空間，改善竹林通風(fēng)和光照條件，保持留養(yǎng)竹有旺盛的發(fā)筍能力，為竹林豐產(chǎn)提供基礎(chǔ)條件。新造竹園，頭1年每株母竹留養(yǎng)1－2株無病蟲的健壯筍培育新竹，第2－3年逐年增加，第4年成林后，每畝留養(yǎng)600－800株健壯母竹，注意留養(yǎng)竹分布要均勻。留養(yǎng)竹齡的比例為1－3年生竹應(yīng)各占30%，用于調(diào)整空間，5年以上老竹無條件全砍掉。
4.４ 新竹截梢和刪除老竹
當(dāng)年留養(yǎng)的新竹生長細(xì)嫩，應(yīng)在6－9月截除竹梢1/3－1/4，留枝12－15盤，鉤梢可降低竹林高度，改善林地光照條件，促進新竹木質(zhì)化，增強和提高新竹對嚴(yán)冬和冷春霜凍，雪壓的防御能力。刪除老竹的時間以6—7月最好，并結(jié)合墾復(fù)松土將竹蔸一起挖去。老蔸如不挖去，一時難以腐爛，會使土地利用率下降，影響竹鞭的延伸和竹筍的出土。