大蒜是寶，吃少量的大蒜對人的身體可以說是百利而無一弊。然而大蒜還對植物有一定的好處。大蒜含有大蒜氨酸，經(jīng)大蒜酶水解成大蒜辣素，作為植物性農(nóng)藥應(yīng)用于花卉生產(chǎn)上，具有很多效果，現(xiàn)列舉如下：
一促進(jìn)發(fā)芽：將大蒜去皮搗爛，與涼開水按一比三的比例涂抹玉蘭、桂花、茶梅、臘梅等萌芽，可提前五到七天萌發(fā)。涂抹花卉修剪造成的剪口，可防止剪口干枯，促進(jìn)萌芽整齊。
二防治腐爛：紫荊、連翹等木本花卉根莖部分干枯腐爛后，用利刀削平，深達(dá)木質(zhì)部，將病菌周圍好皮切成六十?dāng)z氏度的光滑斜面，以露出黃綠相間的形成層為好，用大蒜瓣直接涂擦傷口，并使其附著一層大蒜黏液，七到十天涂抹一次，可起防腐作用，在夏季效果更好。
三防治蚜蟲:將大蒜搗碎，加水一份拌勻，再加水五十份，攪拌均勻，隨配隨用。均勻噴灑在花卉葉片背面，可有效防治花卉蚜蟲，若在其中加入適量大豆粉或洗衣粉等粘著劑，則效果更好。
四防腐保鮮：將大蒜搗碎后放于清水中浸泡十二小時，連同水燒開，冷卻后過濾，即成大蒜浸出液，將插花在百分之十的大蒜浸出液中浸泡十到二十秒，可延長插花的花期。