提到普洱茶的選購，大家普遍認為就2個字“水深”。
大家在日常生活中，對普洱茶或多或少都會有接觸和了解，市場上普洱茶價格高低不一，有的低到幾百元，有的高到上萬元，但是商家都說是優(yōu)質(zhì)普洱茶，為什么普洱茶價格差別這么大呢？生茶與熟茶的區(qū)別是什么呢？我們?nèi)绾卧谶@些良莠不齊的商品中挑選出一款品質(zhì)不錯的普洱茶呢？
生茶與熟茶的區(qū)別
一、從外形來看
生茶的外形通常為青綠色或者墨綠色，略帶有黃色或者紅色；存儲年限較久的會呈現(xiàn)褐色，如果是新茶顏色則偏綠。
熟茶的外形通常為褐色、紅褐色、棕色、黑色，熟茶的條索較為瑣碎，不完整，還會有渥堆味。
二、從茶湯湯色來看
生茶的湯色青綠清亮，如果年限較長湯色為明黃色、橙黃色或者橙紅色。
熟茶的湯色紅濃明亮，發(fā)酵程度輕呈栗紅色，發(fā)酵程度重呈暗紅色。
三、從口感來看
生茶的口感強烈，刺激性較強，略有苦澀之味，回甘生津很快。
熟茶的口感醇厚，純而潤口，綿軟回甘，沒有苦澀之味。
四、從葉底來看
生茶的葉底通常為黃綠色或者褐色，條索非常完整。
熟茶的葉底通常為棕褐色、葉底瑣碎、完整度低。
選擇普洱茶有四大要素
第一：看普洱茶的外觀
在挑選普洱茶時要看外觀，看茶葉的條形是否完整，茶葉是老還是嫩，老葉會比較大，嫩葉則較細。如果茶餅的外觀看不出明顯的條形，那么可能就是層次品制作的。
第二：要看普洱茶茶葉的顏色
還要仔細查看普洱茶茶葉的顏色是深還是淺，光澤度如何。正宗的普洱茶茶葉是豬肝色，如果是五年以上陳茶會有黑中泛紅的顏色。
第三：要看普洱茶茶湯的湯色
在選購普洱茶時最好取少量茶葉泡茶，質(zhì)量好的普洱茶泡出的茶湯是透明發(fā)亮的，茶湯上有類似油珠形狀的膜。品質(zhì)不佳的普洱茶泡出的茶湯則會發(fā)黑、發(fā)烏。