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食品添加劑中砷的原子熒光測定法

發(fā)布時間:2024-04-13
按照新標準,應用原子熒光光度計測試食品添加劑中的砷元素需要準備以下試劑:氫氧化鈉(naoh)(優(yōu)級純)、硼化鈉或硼氫鉀(nabh4或kbh4)、硫脲(ch4n2s)、硝酸(hno3)(優(yōu)級純)、硫酸(h2so4)(優(yōu)級純)、高氯酸(hcio4)(優(yōu)級純)、鹽酸(hcl)(優(yōu)級純)、硝酸鎂[mg(n03)2.6h2o]、氧化鎂(mgo)、過氧化氫(h2o2)。
試劑的配制
1、氫氧化鈉溶液(2 g/l):稱取2.0 g氫氧化鈉,溶于1 000 ml水中,混勻。
2、硼化鈉溶液(10 g/l):稱取10.0 g硼氫鈉,溶于1 000 ml氫氧化鈉溶液中,混勻。臨用現(xiàn)配(也可稱取14 g硼化鉀代替硼氫鈉)。
3、硫脲溶液(50 g/l):稱取50 g硫脲,溶于1 000 ml水中,混勻。
4、硫酸溶液(1+9):量取100 ml硫酸,小心倒入水900 ml。中,混勻。
5、氫氧化鈉溶液(100 g/l):稱取1.0 g氫氧化鈉,溶于10 ml水中。
6、鹽酸溶液(1+1):量取100 ml鹽酸緩慢倒入100 ml水中,混勻,冷卻后使用。
7、硝酸鎂溶液(150 g/l):稱取150 g硝酸鎂,溶于1 000 ml水中,混勻。
標準溶液的配制
1、砷標準儲備液(0.1 mg/ml。):稱取于100℃干燥2h以上的3氧化2砷0.1320 g,加100 g/l氫氧化鈉溶液10 ml溶解,用水定量轉入1 000 ml容量瓶中,加硫酸溶液(1+9)25 ml定容至刻度。
2、砷標準使用液(1/μg/ml):吸取1.00 ml砷儲備標準液于100 ml容量瓶中,用水稀釋至刻度。
分析步驟
以濕法消解為例
稱取固體試樣1 g~2.5 g(至0.001 g),液體試樣5 g~10 g(至0.001 g),置于100 ml錐形瓶中,加硝酸20 ml~40 ml,硫酸1.25 ml,放置過夜。次日置于電熱板上加熱消解(<220℃)。若消解液處理至10 ml左右時仍有未分解物質或色澤變深,取下冷卻,補加硝酸5 ml~10 ml,再消解至10 ml左右觀察,如此反復兩三次,注意避免炭化。如仍不能消解*,則加入高氯酸1 ml~2 ml,繼續(xù)加熱至消解*后,再持續(xù)加熱至高氯酸的白煙散盡,硫酸的白煙開始冒出。取下冷卻,加水25 ml,再加熱至產(chǎn)生硫酸白煙。取下冷卻,用水將消化液轉入25 ml容量瓶或比色管中,加入硫脲溶液(50 g/l)2.5 ml,zui后用水定容至刻度并混勻,備測。同時做空白試驗。
標準系列溶液制備
在25 ml容量瓶中依次準確加入1μg/ml砷標準使用液0 ml、0.05 ml、0.20 ml、0.50 ml、1.00 ml、2.00 ml,硫酸溶液(1+9)12.5 ml,50 g/l硫脲2.5 ml,加水定容至刻度,分別相當于砷濃度0 ng/ml、2 ng/ml、8 ng/ml、20 ng/ml、40 ng/ml、80 ng/ml,混勻備測。
儀器參考條件(以下條件以sk-樂析原子熒光光度計為例)
光源:空芯陰極燈,燈電流60~80ma
負高壓:-300~-350v
主氣流量:為定值,500ml/min左右
輔氣流量:800~1000ml/min
泵速:70~80轉/min
檢出限(參考值):0.01ng/ml
注意事項:
(1)在鹽酸中一般都存在著一定含量的as,因此采用優(yōu)級純hcl可減少空白。但也有個別情況分析純中as含量低于優(yōu)級純,以及不同生產(chǎn)廠或不同的生產(chǎn)批號as的含量差別也很大, 因此建議在使用前先用少量的hcl配制成10%(v/v)條件下進行對比檢驗。
(2)將所使用前的各種器皿必須用(1+1)hno3浸泡24小時,然后認真清洗干凈,防止as的污染。
(3)本說明所配制的砷標準貯備液為三價狀態(tài),為防止在保存期間砷被氧化,仍建議加入硫脲+抗壞血酸,碘化鉀預先還原as(ⅴ)至as(ⅲ),還原速度受溫度影響,室溫低于或小于15℃,至少應放置30分鐘,樣品也必須同樣進行預還原。
(4)配置標準溶液的容量瓶必須長期固定不變,不能任意變動。
(5)配制標準溶液時宜采用固定的一支5ml刻度的移液管,可直接用于配制全部標準系列。
(6)硼氫鉀溶液濃度對as測定有較大影響。
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