插花主要是借用花材的組合與造型而展現(xiàn)裝飾美的一種表現(xiàn)形式。其目的和作用在于美化環(huán)境、烘托氣氛、傳遞感情，使人獲得美感和愉悅，進而得到啟迪、鼓舞或遐想。因此，它決不是簡單的花材組合與單純的造型便能達(dá)到目的的，而必須是有構(gòu)思有章法有技巧地進行花材組合與造型，才能獲得成功。確切地講，插花是用花材來造型，用造型來表達(dá)意圖或哲理、傳遞感情或意趣的藝術(shù)形式，既要有實用性又要有欣賞性，既可賞心悅目又能暢神達(dá)意，陶冶情操。所以插花是一種有意識有目的的藝術(shù)創(chuàng)作和欣賞活動，是一門自娛娛人的造型藝術(shù)，而不是單純的手藝制作。插花作品也不僅僅只是美化環(huán)境、裝點衣著的工藝品或裝飾品，而是擷取眾花之精華，再現(xiàn)大自然美與生活美，能撩人情思、寄人心曲的花卉藝術(shù)品。
藝術(shù)貴在創(chuàng)作，藝術(shù)品貴在動人。要進行創(chuàng)作并能創(chuàng)作出有強烈吸引力的、能打動人心的藝術(shù)作品，不僅需要有廣博的知識、熟練的技巧，而且更需要有相當(dāng)?shù)乃囆g(shù)修養(yǎng)與熾熱的感情和豐富的想象力，這樣才能將人們各種各樣的情感和思緒都傾注在自己的創(chuàng)作中，用發(fā)自內(nèi)心深處的激情去表現(xiàn)它們。所以優(yōu)秀的藝術(shù)創(chuàng)作都浸透著創(chuàng)作者對社會對人生的體悟。插花既然是一門藝術(shù)，它的插作同樣是一門藝術(shù)創(chuàng)作的成果，因而要求插花者同樣不僅應(yīng)當(dāng)具有插花的知識和技巧，具有一定的藝術(shù)才華，還應(yīng)有充滿對大自然、對生活的熱愛以及對美好人生的追求與向往的激情，并將此激情傾注在插作中，才能巧選妙用花材，才能將各種不同形、姿、神、韻和具有不同文化底蘊的花材充分展現(xiàn)出來，組合成各盡其美、各顯其秀，充滿著情和意的優(yōu)美造型。這樣的插花才是真正的藝術(shù)創(chuàng)作，其作品才是真正的藝術(shù)品。而欣賞這樣的插花藝術(shù)品才能真正令人神飛意馳，澄思靜慮，為之動情。所以，插花藝術(shù)的真正含義，是要求用心來使用花材，用心來創(chuàng)作花型，用花型來表達(dá)情思和心態(tài)，也就是以花傳情，以形傳神，達(dá)到形神兼?zhèn)涞木辰?。如果不認(rèn)識花材，不了解各種花材的形態(tài)特點與習(xí)性，更不懂得各種花材的文化內(nèi)涵與寓意，也就無法捕捉住每種花材的美姿艷態(tài)，無法表現(xiàn)每種花材的氣質(zhì)與品格，更談不上追求枝情花韻之趣，只能是單純的花材堆砌或隨心所俗的綁扎，這樣的作品對人難以產(chǎn)生吸引力與愉悅感。有些插花者只憑多年來已知的技法，呆板的插作或簡單的模仿，完全沒有自己的意圖與情感，恐怕插一輩子花也插不出一件上乘的佳作來。這樣的插花充其量只是匠人之舉，匠氣之作，工而無韻，同樣也沒有魅力?，F(xiàn)代美學(xué)家宗白華曾說過：“藝術(shù)的裝飾性是藝術(shù)中美的部分，但藝術(shù)不僅滿足美的要求，而且要滿足思想的要求?！逼湟馐钦f形式美（即裝飾美）和思想美（內(nèi)涵美）都是藝術(shù)創(chuàng)作必不可少的，技法是構(gòu)成形式美的手段，是造型的基礎(chǔ)，主題內(nèi)容是創(chuàng)作思想美的靈魂，二者的有機結(jié)合才是藝術(shù)的生命力。
有人認(rèn)為商業(yè)插花（或禮儀插花）不需要文學(xué)修養(yǎng)，也可不講究藝術(shù)性，只要插出一定的形狀，配好花色就行。這種觀點與插花藝術(shù)的要求是極不協(xié)調(diào)的。商業(yè)插花是插花的一種類別，同樣要遵循藝術(shù)創(chuàng)作的原理，其花色的搭配、造型的構(gòu)成都是表現(xiàn)插花作品美和藝術(shù)魅力的主要因素。沒有色彩學(xué)知識和對色彩感受的藝術(shù)修養(yǎng)，是難以搭配出調(diào)和奪目的色彩的；沒有深厚的文化素養(yǎng)和靈感，同樣難以創(chuàng)作出新穎傳神的造型。
所以商業(yè)插花作品同樣是插花藝術(shù)品，不能因其具有很強的裝飾性和廣泛的實用性而抹殺或淡化其藝術(shù)性。它的確不像藝術(shù)插花那樣，是純心靈的創(chuàng)作活動，不考慮實用性與市場需求，以強調(diào)作者情感的表達(dá)與意境的創(chuàng)設(shè)為主。商業(yè)插花必須考慮實用功能，考慮與裝飾環(huán)境和對象的協(xié)調(diào)，滿足客戶的需求，因此更注重形、色的美觀，更強調(diào)以造型闡明主題和精神，用優(yōu)美的造型，栩栩如生的花姿，和諧的色彩，展現(xiàn)自然美與生活美，表達(dá)出作者對人生的熱愛與自信，作品中同樣充滿了情和意，這樣的商業(yè)插花作品同樣具有很強的藝術(shù)感染力。所以花店業(yè)對這些插花的經(jīng)營不能只看成是純商業(yè)的經(jīng)營與純商品的交易，而應(yīng)當(dāng)視為精神產(chǎn)品的傳播與滲透?；ǖ晔蔷裎拿鹘ㄔO(shè)的窗口，員工則是精神產(chǎn)品的創(chuàng)造者，是藝術(shù)品的創(chuàng)造者，而不是單純的手工制作的匠人，因此無論是哪種插花，都不能迷失在商海之中，我們既要追求其經(jīng)濟價值，更要講究其藝術(shù)性。
插花同繪畫、雕塑、盆景、建筑等藝術(shù)學(xué)科一樣，既有藝術(shù)的一般的本質(zhì)屬性，又有其自身的特殊屬性和獨有的特點。首先，它以自然的植物材料為素材，尤其是鮮花插花，它以清新鮮美的活植物材料插作而成，其作品不僅獨具自然花材的絢麗色彩、婀娜多姿和芬芳清新的大自然氣息，而且充滿了活力與生機。選用春天的嫩芽，盛夏的綠葉，金秋的紅果以及嚴(yán)冬的枯枝進行插花，不僅賞心悅目，而且使人充分感受到與大自然的同在，感受到生命的律動之美，這是其他造型藝術(shù)無法與之媲美的。其次，插花作品富有強烈的裝飾性，具有立竿見影的美化效果。花本身已是很美的，再集眾花之美而造型，隨環(huán)境需要而陳設(shè)的插花作品，其美更是無與倫比的，它的藝術(shù)魅力震撼人心，這也是其他造型藝術(shù)望塵莫及的。再者，插花藝術(shù)無論在選材上還是在創(chuàng)作上以及陳設(shè)應(yīng)用上，都表現(xiàn)了極大的機動靈活性和隨意性。插花選用的花材十分廣泛，專用的商業(yè)切花、栽種的奇花異草、野生的小花小草，以及食用的瓜果蔬菜等等都可使用，種類可多可少，品質(zhì)檔次可高可低。插花用的瓶缽取材方便，高檔貴重的容器，生活餐具中的碗、罐、盆、碟以及各種飲料桶、易拉罐等等，都可當(dāng)作容器使用。插花的構(gòu)思造型形式多種多樣，可簡可繁，既可隨意插作，又可根據(jù)不同環(huán)境不同場合的需要，現(xiàn)場發(fā)揮?？梢赃m應(yīng)和滿足各種環(huán)境的裝飾需要，又可隨時調(diào)整更換，既易和環(huán)境取得協(xié)調(diào)一致，又易貼近人們的生活，為人們所接受。另外，插花還具有很強的時間性。眾所周知，花開花落，季節(jié)有時，而被剪切下來的枝、葉、花、果由于脫離母體，失去根壓，吸收水分與養(yǎng)分都受到限制，加之受其他因素影響，壽命在為縮短，水養(yǎng)時間不長，插花作品的觀賞時間較短，屬于短期性的藝術(shù)創(chuàng)作與欣賞活動。因此，要求創(chuàng)作前務(wù)必做好充分準(zhǔn)備，插花者應(yīng)具備有條不紊的工作作風(fēng)，快捷迅速的創(chuàng)作能力，及時形成，及時陳設(shè)，以最大限度地延長欣賞時間，不失作品清新艷麗的姿容與最佳觀賞效果。