假冒偽劣普洱茶橫行天下,讓不少新晉茶友感到恐慌,如何判斷茶葉好壞成為了重中之重。假冒偽劣產(chǎn)品之所以能夠得手,是因為很多茶小白的經(jīng)驗不足,才讓對方鉆了空子。
被忽悠買了假茶,損失財物,最可怕的是,有一些嚴(yán)重造假的茶,喝了,傷身體。所以,買茶,一定要謹(jǐn)慎。
如何辨別茶葉的真假?
要區(qū)別茶葉的造假,首先要清楚茶葉一般會在哪些方面造假?
一般來講,有這幾種情況:
1、臺地茶充當(dāng)古樹茶來賣
2、仿冒知名茶品牌普洱茶
3、通過改變倉儲做舊陳茶
如何辨別臺地茶和古樹茶?
臺地茶和古樹茶在很多方面都存在較大的差異,比如其葉片,其湯色,其耐泡度,其回甘生津的速度。
說句實話,古樹茶很少有人會在網(wǎng)上購買,除非該賣家是你熟悉的商家,你平時都在那里買開了,有一定的信賴度,不然不建議你在網(wǎng)上購買。
如果你還是想在網(wǎng)上購買,可以先讓商家寄個茶樣喝一下。
臺地茶和古樹茶有個非常明顯的一點,那就是它們苦澀度化開的速度,一個像飛機(jī),一個像拖拉機(jī)。
古樹茶口感是飽滿豐富,苦澀感化得非常快,回甘生津持久綿長;而臺地茶的苦澀感是化不開的,因此,在口腔里停留的時間較久,甚至有一些臺地茶是苦盡則盡。
如何辨別知名茶品牌普洱茶?
有個茶友拍了自己買的普洱茶的圖片給我,問我“為什么這茶沒有普洱茶的味道。”
因我對該品牌的茶不太熟悉,便問了熟悉該品牌的朋友,得知,原來他的這個茶是仿冒普洱茶。
經(jīng)常被仿冒的茶品牌不就是大益茶,就是中茶。
如果你是這兩個茶品牌的鐵粉,那可以了解一下他們品牌的防偽手段和發(fā)展史。如果自己實在不理解,還可以找朋友。
聽說,倉頡號前段時間的風(fēng)波,和仿冒普洱茶也有很大關(guān)系。
市面上也存在b貨。
如何辨別老茶?
普洱茶的越陳越香告訴我們,好的新茶在陳化后,口感更佳。
因此,茶友們存起了茶,希望老了,有好的老茶喝。
好的老茶,帶給人的感覺非常美妙,非常難得。
那如何辨別真假老茶?一字決“喝”。
包裝,條索,葉底,湯色都能仿得以假亂真,可,口感是做不了出來的。
通過高溫高濕做出來的茶和自然轉(zhuǎn)化的,口感還是有很大差異的。如同十幾分鐘的滾湯和熬一兩個小時的高湯一樣,差距是很大的。