李金鵬是潮安鳳凰鎮(zhèn)的一位老茶農(nóng)，茶葉的種植、收成、加工、銷售祖祖輩輩都延續(xù)著一條老路。烏龍茶要打進(jìn)國際市場是每個茶農(nóng)夢寐以求的，然而“農(nóng)殘超標(biāo)”始終是一大障礙。兩年前，他在國家重點開放實驗室、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)昆蟲生態(tài)研究室的支持指導(dǎo)下，在那海拔700米以上的茶園“養(yǎng)”起了害蟲的天敵———蜘蛛。至今年6月1000斤茶葉出口便可望增收20萬元。
李金鵬15歲起繼承父業(yè)，一年四季種茶為生。為減輕茶樹的病蟲害，按老習(xí)慣一年噴上十幾次農(nóng)藥。1992年他曾萌發(fā)將名茶出口到國外的念頭，可經(jīng)檢驗當(dāng)頭一棒：
“農(nóng)藥殘留超標(biāo)了?！毙列量嗫喾N出來的茶葉，每市斤只能賣幾十元。雖然他家盛產(chǎn)的烏龍茶能在國內(nèi)茶葉評比中屢獲殊榮，但出口國際市場又泡湯了。
2003年4月，那是個多雨的季節(jié)。當(dāng)?shù)卣垇淼娜A農(nóng)大資源環(huán)境學(xué)院昆蟲研究室梁廣文教授等人，向當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)講述了有機(jī)茶葉生產(chǎn)技術(shù)。李金鵬站了起來請教，幾天后，410畝的有機(jī)茶研究基地誕生在鳳凰山的半山腰上。
教授們來了。研究室的廖冬晴博士至今年6月初在鳳凰一住就是一年多的時間，精神更好了，可體重卻輕了16斤。
這位來自廣西南寧的教授來到高山，走村串巷，他先后建立了十幾個村莊的觀察點、試驗點，白天在茶園，晚上伏案研究。他終于發(fā)現(xiàn)50多種病蟲害的天敵———蜘蛛。
他發(fā)現(xiàn)，一頭蜘蛛每天能捕食假眼小綠葉蟬害蟲12頭以上，蜘蛛結(jié)網(wǎng)粘住病蟲，且其繁殖快，病蟲害自然也少了，過去每年一畝要用200-250元左右的化學(xué)滅蟲劑，現(xiàn)在一年只用生物農(nóng)藥20元即可。李金鵬那片400多畝的無機(jī)茶園可省了不少，又沒了農(nóng)藥殘留。于是“害蟲生態(tài)控制的理論”在李金鵬的茶園里開始了實踐。今年初，李金鵬的有機(jī)茶葉上市了，又通過香港有機(jī)茶認(rèn)證銷往國際市場，出口1市斤茶葉與過去相比增收200元，令人刮目相看。
茶農(nóng)林明輝豁然開朗，他對記者說：“早出晚歸的異鄉(xiāng)人是以行動在幫咱減輕負(fù)擔(dān)，增加收入啊！”如今，廖教授已初步學(xué)會了潮汕話，與當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)關(guān)系默契。華農(nóng)大的教授們都笑著說：“我們是知識分子，走進(jìn)山水那也是有回報的?！?br>