記得有一次我們給大家科普了一下過期茶葉的各種妙用。很多茶友反問茶妹,茶葉也會過期?茶葉明明越陳越好。可見,很多人是有這個誤區(qū)。
所謂茶葉過期,就是茶葉受潮、變質(zhì)、變味、發(fā)霉,保存不當(dāng)會縮短茶葉的保質(zhì)期。
綠茶和黃茶
一般情況下,綠茶與黃茶保質(zhì)期是六大茶類中最短的,保質(zhì)期一年左右。保存不當(dāng)可能七八個月就變味了。如果存貯足夠?qū)I(yè),則可以延長幾個月保質(zhì)期。
烏龍茶
烏龍茶保質(zhì)期在十八個月左右,同樣存放條件也是很重要的。
紅茶
紅茶保質(zhì)期相對烏龍茶長一些,大概兩年左右。不過建議紅茶還是趁早喝,如果存放時間太久,超過兩年,那么茶妹建議你還是拿去泡腳用吧。
白茶
紅茶保質(zhì)期相對烏龍茶長一些,大概兩年左右。不過建議紅茶還是趁早喝,如果存放時間太久,超過兩年,那么茶妹建議你還是拿去泡腳用吧。
黑茶
黑茶具體要看情況,散茶一般3-5年,而緊壓茶一般10-15年。
普洱熟茶
普洱熟茶一般在15年以上,對于生茶茶妹只能說它是茶精,越陳越香。但是存儲就變得尤為重要,如果保存不當(dāng),那么也只能拿去洗腳了。
儲存
說了那么多,最重要的一點還是存儲。怎樣存儲才正確呢?
輕焙火茶挑密封度好的茶葉罐、鋁箔袋、脫氧真空包裝,可以選擇pc塑膠真空罐、馬口鐵罐、不銹鋼、錫材質(zhì)制的茶葉罐,避免陽光直射、效果較佳,可防潮、避免茶葉變質(zhì)走味。如綠茶、烏龍茶。
重焙火茶用瓷罐或陶罐都是很好的選擇。如武夷巖茶、鐵觀音、陳年老茶等。
普洱茶類用陶罐、瓷罐貯存,切記不要蓋蓋子,口用布蓋上,讓其通風(fēng)。