當(dāng)前正值春茶管理時節(jié)，為確保我縣春茶生產(chǎn)的順利進(jìn)行，搞好二oo六年的茶葉生產(chǎn)工作，為此，希望廣大茶農(nóng)和茶場，應(yīng)充分利用好春節(jié)過后的當(dāng)前空閑時間，早準(zhǔn)備、早動手、早管理，抓緊并落實好當(dāng)前的茶園管理工作?，F(xiàn)將春季茶園管理技術(shù)要點簡介如下：
一、適時早施催芽肥
春茶施催芽肥，可以促進(jìn)茶芽粗、芽壯、芽齊，從而增加產(chǎn)量，提高質(zhì)量。一般春肥占茶園全年追肥總量的40%，早施催芽肥可增產(chǎn)7%。施肥方法：采用沿樹冠直下開溝施。春季多雨季節(jié)也可干施。不論干施、濕施，都要邊施邊蓋土，以減少肥料損失。干施時須注意，不能把化肥直接撒施在茶蓬上或集中施下一點，以免燒傷葉片和根系。施用的肥料是復(fù)合肥料，還要加施氮肥，以利提高肥效。為促進(jìn)春茶早發(fā)、多發(fā)、齊發(fā)、壯發(fā)，及時施下第一次追肥，對提高春茶產(chǎn)量及全年產(chǎn)量關(guān)系極大。根據(jù)我縣氣候特點及名優(yōu)茶生產(chǎn)的要求，要及時抓住當(dāng)前少雨水、天氣晴朗、茶園土壤濕潤的有利條件，進(jìn)行淺耕，有利于疏松土壤，提高土溫，削除雜草，減少水分和養(yǎng)分的消耗。淺耕時間：應(yīng)在2月底前結(jié)束，深度以10cm左右為宜，盡早施下春茶催芽肥。催芽肥時間宜早不宜遲，要求于2月底完成，高山茶區(qū)遲的于3月上旬完成。低山平地、陽山和早芽種茶園應(yīng)提早進(jìn)行。在離茶樹根部10―15cm處開溝施入。據(jù)研究，每生產(chǎn)50千克干茶，需要純氮5-6千克。為了提高茶葉品質(zhì)，應(yīng)注意配施磷、鉀肥。三要素配合比例為4：1：1或4：1：0.5。常規(guī)茶園一般畝施尿素30―35千克或復(fù)合肥30千克，或腐熟欄肥2000――2500千克，施后覆土。
二、盡早開園，提高經(jīng)濟(jì)效益
名優(yōu)茶生產(chǎn)是春茶生產(chǎn)的“重頭戲”，是茶葉生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)增長點，提高效益的突破口。首先，根據(jù)我縣春季回溫早的有利條件，充分發(fā)揮“時間差”效應(yīng)，大力運用實用科技，圍繞“早”字做文章，積極盡早開園，早采多制名優(yōu)茶，早上市，爭取最佳的經(jīng)濟(jì)效益，提高市場競爭力，贏得市場。其次，應(yīng)用噴施葉面肥技術(shù)，促進(jìn)春茶提早萌發(fā)，可選用茶葉特效營養(yǎng)液等葉面肥，以促進(jìn)茶樹提早發(fā)芽，加速茶芽生長，達(dá)到早采目的，第三，合理運用修剪技術(shù)。修剪是茶樹樹冠管理的重要措施。修剪技術(shù)的正確運用，既能促進(jìn)茶樹生長旺盛，經(jīng)久不衰，又能達(dá)到高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的目的。為了保護(hù)越冬芽的生長，確保各優(yōu)茶的早采制，早上市，提高茶葉產(chǎn)量和質(zhì)量，增加春茶前期產(chǎn)量，達(dá)到理想的經(jīng)濟(jì)效益，對生產(chǎn)茶園宜改春茶前修剪為春茶后修剪。春茶結(jié)束后，各生產(chǎn)者根據(jù)茶園生長勢情況，于5月上中旬進(jìn)行一次輕、深不同程度的修剪，對幼齡茶園，要及時做好定型修剪。第四，要瑾防“倒春寒 ”現(xiàn)象的發(fā)生。早春氣候異常，氣溫乍暖乍寒，這種氣候條件對茶園生產(chǎn)高檔名優(yōu)茶極為不利。據(jù)我們經(jīng)驗，凡出現(xiàn)“倒春寒 ”年份的春茶，開采期普遍推遲，采摘高峰期往往比較集中，多數(shù)茶葉香氣較平淡，給名優(yōu)茶生產(chǎn)帶來影響。以住我縣“倒春寒”多數(shù)出現(xiàn)在3月上旬，至4月初。俗話說：“三九不冷，看六九，六九不冷，倒春寒”。由于去年明顯暖冬及今年春氣候相對偏高，極有可能出現(xiàn)“倒春寒”，為避免或減輕“倒春寒 ”的影響，要求各地在早春季節(jié)應(yīng)隨時密切注意天氣預(yù)報，及早采取措施。對于在3月上旬已萌發(fā)芽葉的烏牛早等早生品種茶園，要及時采摘，以減少凍害損失。同時積極做好其它各項工作，降低成本，提高效益。
三、嚴(yán)格控制農(nóng)藥，降低農(nóng)殘。
隨著人們對食品衛(wèi)生與環(huán)保意識的增強(qiáng)，茶葉農(nóng)藥殘留量和微生物量超標(biāo)，已引起廣大消費者的重視。為此，要求各地茶葉生產(chǎn)戶，堅決禁止在茶葉生產(chǎn)中使用不易降解的高危高毒高殘農(nóng)藥。對確因茶園中蟲口基數(shù)多的，在生產(chǎn)期間通過農(nóng)業(yè)綜合防治方法減輕病蟲危害，盡量不用或少用農(nóng)藥防治，以減少農(nóng)藥殘留量。如有越冬害蟲發(fā)生危害時，要做到選用高效低毒低殘留農(nóng)藥進(jìn)行防治，如功夫、阿維菌素、吡蟲啉、噠螨靈等，或選用對人體危害小的植物性農(nóng)藥如魚藤酮、苦參堿、綠浪等農(nóng)藥防治。同時，要求各茶場和茶葉加工戶，做好現(xiàn)有茶葉加工場地清洗與茶機(jī)維護(hù)清潔工作，以實現(xiàn)茶葉加工的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、清潔化，提高茶葉品質(zhì)和市場競賽力，加快我縣茶葉產(chǎn)業(yè)化建設(shè)進(jìn)程。