江南變種

發(fā)布時間：2023-09-26

江南變種 (camellia sinensis var. jiangnanensiizhuang] 莊晚芳分類的一個變種。灌木或小喬木，分枝較密；葉片中葉，少數(shù)大葉，葉長10厘米左右，寬4厘米左右，葉尖急尖或鈍尖，側脈7～12對，柵欄組織多為2層；開花結實較少；茶多酚與咖啡堿含量較高；抗性強。中國茶區(qū)均有分布，俄羅斯、格魯吉亞、印度、斯里蘭卡等國先后引種。以安徽祁門種、湖南云臺山大葉、湖北恩施大葉為代表。適制紅茶、綠茶，品質差異大。