從周武王在公元前1066年率北方八個(gè)小國(guó)征伐紂王算起,距今三千多年。
野生古茶樹:鎮(zhèn)沅縣千家寨1號(hào)古茶樹、樹齡為2700年。位于上壩高山邊的坡腳,海拔2450米,喬木型,樹姿豎立,分枝較稀,樹高25.6米,樹幅22×20米,最低分枝3.6米,第二分枝7.3米,基部干徑1.2米,胸徑0.86米。還有巴達(dá)1700年野生古茶樹、香竹箐最粗野生古茶樹。
過(guò)渡型大茶樹:樹齡約千年的瀾滄縣邦崴村過(guò)渡型大茶樹,為喬木型大茶樹,樹姿豎立,分枝密,樹高11.8米,基部干徑1.14米,樹幅8.2×9.0米,最低分枝0.70米,一級(jí)分枝3個(gè),二級(jí)分枝13個(gè)。樹齡在千年的邦崴古茶樹,海拔1990米的瀾滄縣富東鄉(xiāng)邦崴村新寨腳園地里。
栽培型古茶樹:南糥山位于勐??h東部,距縣城約30公里。這里,已經(jīng)生長(zhǎng)著一株樹齡超越800年的栽培型茶樹王,樹高5.5米,樹幅10米,主桿圓周1.4米,外形奇特,茶素含量達(dá)30%,比普通栽培型茶樹含量高,因而被稱作茶樹王之鄉(xiāng)。
再?gòu)木肮劝l(fā)現(xiàn)3500萬(wàn)年木蘭化石到千家寨、普洱永勝村等野生古茶樹群落這一活化石的存在,無(wú)力地證實(shí)了中國(guó)是世界茶葉的家鄉(xiāng),中國(guó)云南東北部是世界茶樹來(lái)源,茶的原產(chǎn)地。
雍正七年,1729年,普洱茶成為貢茶,距今280年。
光緒三十四年,1908年,普洱貢茶在昆明左近被搶,后中止納貢,陸續(xù)進(jìn)貢180年。
大清一代,普洱方茶做為皇帝賜給臣子的特禮和贈(zèng)給本國(guó)使節(jié)的國(guó)禮。
《滇海虞衡志》稱:“普茶名重天下,此滇之所產(chǎn)而資利賴者也,茶山周八百里,入山作茶者數(shù)十萬(wàn)人,茶客收購(gòu),運(yùn)于各處,每盈利,可謂大錢糧矣。”普洱茶以味釅稱絕,“京師尤重之”。每年無(wú)數(shù)以千計(jì)的藏商來(lái)思普販茶,印度、緬甸、錫蘭、柬埔寨、安南外商往來(lái)茶區(qū)盛極一時(shí)。
鴉片戰(zhàn)后,中國(guó)被列強(qiáng)侵占瓜分,國(guó)勢(shì)衰微,印錫茶葉衰亡,占領(lǐng)國(guó)際市場(chǎng),橫征暴斂剝削,有“普洱產(chǎn)茶頗為民害”之說(shuō),茶農(nóng)棄茶,另營(yíng)生計(jì),清末普洱茶降為5萬(wàn)擔(dān),1938年降為3萬(wàn)擔(dān)。
普洱茶在歷史上已經(jīng)輝煌過(guò),也已經(jīng)衰落過(guò),如今再度輝煌。
希望茶商們、茶人們抓住歷史機(jī)遇做好茶,賣好茶,不必傷消費(fèi)者的心,讓人們認(rèn)為普洱茶歷來(lái)都是廉價(jià)劣茶。
普洱茶的審美:香于九畹芳蘭氣圓如三秋皓月輪
“西蕃之用普茶已自唐時(shí)”——普洱茶保存了唐代蒸而團(tuán)之的古樸工藝。
百年生態(tài)古茶園——歲月沉香,時(shí)刻價(jià)值。人生有幾個(gè)百年?!
曬青工藝——返璞歸真
良好的自然環(huán)境——原生態(tài)
不論冷熱都很好喝,泡的時(shí)分也不用太在意。——自然容易
隨貯藏時(shí)刻增長(zhǎng)而越來(lái)越醇和。——仿若人生?!
粗暴質(zhì)樸,率性自然??嗪蠡馗?,澀而能化。——至美素樸物莫能飾也。