成都人喝茶，就是個(gè)“俗”字。大樹(shù)陰處、涼棚底下、城墻腳邊……擺上桌凳，便能喝茶。這便是大家對(duì)成都人飲茶的最為統(tǒng)一的看法。
三五好朋友相約，打牌下棋話家常。杯子干了，在手持長(zhǎng)嘴茶壺的茶博士的“驚鴻一舞”下，茶水又滿了。就是在這一空一滿之間，成都人度過(guò)了一天又一天，這些與茶有關(guān)的生活。
說(shuō)到成都人喝茶，就不得不說(shuō)一說(shuō)成都的茶館了。坐茶館是成都人的一大嗜好，有句老話是這么說(shuō)的：北京衙門多，上海洋行多，廣州店鋪多，成都茶館多。茶館已在不知不覺(jué)中遍布于成都的各個(gè)角落，生根發(fā)芽。正宗的川茶館應(yīng)是紫銅長(zhǎng)嘴大茶壺、錫茶托、景瓷蓋碗，成都人喜歡喝茉莉花茶。
對(duì)于成都的茶館，讓我們印象最深的就是兩種，長(zhǎng)嘴壺茶藝和麻將。有人這么開(kāi)玩笑說(shuō)，在成都開(kāi)茶館，如果只有茶而沒(méi)有麻將，這家茶館肯定開(kāi)不了多久。成都人喜歡搓麻將已是全國(guó)皆知的事情。
長(zhǎng)嘴壺功夫茶藝常見(jiàn)于成都的茶館里，是“茶博士”為客人添水服務(wù)的一種方式。常見(jiàn)的說(shuō)法是，由于飯館、茶館的空間狹小、人多擁擠，“茶博士”常常無(wú)法走到需要添水的客人身邊，于是就有人發(fā)明了此種“神器”——長(zhǎng)嘴壺。
成都人喝茶講究的是舒適與自在。在小小的成都茶館里，你可以看到形形色色的、三教九流的人。在這樣的舒適環(huán)境下，成都人的坐功夫隨時(shí)間漸長(zhǎng)。一邊搓著麻將，一邊喝茶，這便是成都人的閑淡的生活。
成都不僅有美食，還有茶與茶館哦。