油橄欖為木犀科木庫(kù)屬苗木。又名齊嫩果，洋橄欖等。
【形態(tài)特征】常綠小喬木，高達(dá)10米。樹(shù)皮粗糙，老時(shí)深縱 裂。小枝四棱形。葉近革質(zhì)，對(duì)生，窄卵狀披針形或披針形。葉面 暗綠色.葉背密生灰白色鱗片，中脈兩面隆起，側(cè)脈不甚明顯。圓 錐花序.花白色。核果黑色【地理分布】原產(chǎn)歐洲南部地中海沿岸地區(qū)。我國(guó)廣泛引 種,栽植在長(zhǎng)江流域以南至廣東、廣西等15個(gè)省區(qū)。
【生態(tài)習(xí)性】喜光，有一定耐寒性。對(duì)土壤適應(yīng)范圍較廣，稍 耐干旱，不耐積水。無(wú)主根，側(cè)根發(fā)達(dá)，萌芽力強(qiáng)，耐修剪。對(duì)污染 有一定抗性。
【綠化用途】為綠化觀賞樹(shù)及結(jié)合生產(chǎn)的好樹(shù)種。 【苗木繁育】用扦插、播種和嫁接等方法繁殖，以扦插繁殖為
主。
扦插繁殖這是目前采用最普遍的一種育苗方法。成苗 期短，遺傳性較穩(wěn)固。但扦插材料有限，成苗率低，壽命較短。 從晚秋至翌春可進(jìn)行硬枝扦插。選用徑粗1.3～1.5厘米的1～2年生的營(yíng)養(yǎng)枝，截成8～丨2厘米長(zhǎng)、具3～5節(jié)、.一端保留2～ 4片葉并有腋芽的為插穗。插壤要求排水良好.并經(jīng)消毒。按株 行距4厘米>4厘米扦插。扦插深度為插穗長(zhǎng)的2.'3。插后澆透 水，用塑料薄膜覆蓋，再以蘆簾遮陽(yáng)。在管理中要注意調(diào)節(jié)溫、濕 度，不得過(guò)高過(guò)低，適時(shí)噴水和通風(fēng)。一般插后1個(gè)月形成愈合組 織。以后要逐漸增加光照，切忌遮陽(yáng)過(guò)度。當(dāng)插穗生根至根長(zhǎng)達(dá) 5～10厘米時(shí)，換床培育大苗。
播種繁殖油橄欖花期4～5月，果熟期10～12月。果熟時(shí)采種。種仁內(nèi)含油，因此發(fā)芽遲緩。發(fā)芽率一般為
10～15%。在播前1個(gè)月以濕沙催芽。播種地宜選排水良好的 砂壤土，用0.2%福爾馬林液消毒。播后覆土2厘米、蓋草。一般 2～3個(gè)月開(kāi)始發(fā)芽，最快的1個(gè)月即可發(fā)芽。苗高10～15厘米 時(shí)，按株行距20厘米x30厘米移植，加強(qiáng)管理。實(shí)生苗主要用于 培育砧木。
嫁接繁殖在樹(shù)液剛流動(dòng)的3～4月或秋季8～9月進(jìn)行 嫁接。砧木用1～2年生的實(shí)生苗。接穗從生長(zhǎng)健壯、無(wú)病蟲(chóng)害的 優(yōu)良母樹(shù)的樹(shù)冠上部選取腋芽飽滿的1～2年生枝條。采用切接 或皮下接，成活率均很高。
移植一般在3~4月進(jìn)行為宜。起苗時(shí)少傷根系，苗木 帶土球。種植時(shí)填土要層層踩實(shí)，并使土球略高于地面。然后澆 透水。
大苗培育油橄欖冠形一般為自然開(kāi)心形，它是果園中 自然杯狀形的改良與發(fā)展。首先定干，大苗定干髙度一般以1～ 1.2米為宜。然后在定干點(diǎn)以上，選留向外擴(kuò)展的3～5個(gè)主枝， 主枝短截，其余的全部除去。待主枝萌發(fā)新芽后，選留5～8個(gè)，其 余的除去。以后從5～8個(gè)中選出分布方向均勻的3～5個(gè)為側(cè) 枝。這樣大苗的冠形基本形成-以后的修剪，主要修去徒長(zhǎng)枝、萌 芽枝、病蟲(chóng)枝、衰弱枝、過(guò)密枝等。