苗木嫁接的起源與發(fā)展
(1}嫁接在中國(guó)的起源與發(fā)展
嫁接技術(shù)在我國(guó)有著悠久的歷史，一般認(rèn)為它的發(fā)明和應(yīng)用與早期對(duì)自然嫁接現(xiàn) 象的認(rèn)識(shí)及啟發(fā)有關(guān)。在自然界里，經(jīng)常存在自然嫁接丨的“反油化⑴現(xiàn)象，即自 然界鄰近生長(zhǎng)的兩株苗木，由于樹(shù)體或枝條彼此靠近生長(zhǎng)，在增粗過(guò)程中因相互摩擦 產(chǎn)生傷口，經(jīng)過(guò)愈合，兩樹(shù)連接成為一體繼續(xù)生長(zhǎng)，我國(guó)古代把這種現(xiàn)象稱(chēng)為“連埋 木”、“連理樹(shù)”或“連理枝”，被視為吉祥、聯(lián)姻的象征，早就引起了廣泛的重視： “況我連理樹(shù)，與子同一身”（西漢蘇武），“在天愿為比翼鳥(niǎo)，在地愿為連理枝”（唐 白居易），“木連理，王者德澤純洽，八方合一則生"（宋書(shū)>)，等等，就是對(duì)其高 度關(guān)注的體現(xiàn)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，一部二十四史》記載連理木現(xiàn)象多達(dá)254次之多，古今圖 書(shū)集成》中草木典第七卷木部記事一篇中，也多達(dá)126例之多。這種現(xiàn)象不僅 古代存在,現(xiàn)在也仍然不少。正是這種自然現(xiàn)象的啟示， 加上扦插繁殖技術(shù)的發(fā)展，以及對(duì)半寄生苗木種間關(guān)系的認(rèn)識(shí)，誘發(fā)人們?nèi)ヂ?lián)想、模 仿、實(shí)踐，經(jīng)過(guò)數(shù)千年的創(chuàng)造與演進(jìn)，形成了一套成熟完備的嫁接技術(shù)，為人類(lèi)文明 發(fā)展做出了重大貢獻(xiàn)
我國(guó)的嫁接技術(shù)始于何時(shí)？《周禮.考工記>中有“橘逾淮而北為枳……次地氣 然也”的說(shuō)法，是古人利用橘做接穗、枳做站木，利用嫁接提高橘苗抗寒性與耐瘠薄 能力的實(shí)例。《爾雅*釋木》篇中“休無(wú)實(shí)李、座接慮李、駁赤李"，指的是以“無(wú)核李 為砧木，以麥李為接稼，得到雜種赤李”，講的是李品種間的嫁接?？甲C這些嫁接繁 殖的記載，可以發(fā)現(xiàn)中國(guó)嫁接的起源至少可以追溯到周秦時(shí)期，距今2300年以上。
中國(guó)的嫁接技術(shù)自開(kāi)始應(yīng)用后，便不斷演變、創(chuàng)新與充實(shí)完善。早在西漢《氾勝 之書(shū)>,就記有“……下規(guī)子十顆，……既生，長(zhǎng)二尺余，便總聚十莖一處，以布纏 之五寸許，復(fù)用泥泥之。不過(guò)數(shù)日，纏處便合為一莖。留強(qiáng)者，余悉掐去。引蔓結(jié) 子。子外之條亦掐去之，勿令蔓延。”從這一我國(guó)關(guān)于苗木嫁接的最早記載，經(jīng)過(guò)唐
宋的發(fā)展.到明（群芳譜>與淸花鏡>屮對(duì)諸多花卉果木嫁接的總結(jié)與記載.吋以說(shuō) 嫁接包含的內(nèi)容十分豐富，嫁接技術(shù)已臻成熟與完善。據(jù)對(duì)相關(guān)文獻(xiàn)資料統(tǒng)汁，我聞 古代的嫁接苗木巳包括了中國(guó)主要的35種果樹(shù)，12中木本花卉，3中草本花卉，品 種數(shù)以百，十計(jì)110種經(jīng)濟(jì)林木，4中單本果蔬。按苗木科厲來(lái)分，分屬于27科。在這些占人的實(shí)踐中，除了果樹(shù)之外，嫁接在園林花木中的應(yīng)用最為 普遍.其方法可概括為身接、根接.皮接、枝接.靨接、搭接.貼接等多種.為現(xiàn)代 嫁接技術(shù)的發(fā)展及應(yīng)用典定了基礎(chǔ)。
(2)嫁接在西方的起源與發(fā)展
有人認(rèn)為嫁接技術(shù)是我國(guó)古代發(fā)明后，經(jīng)過(guò)小亞細(xì)亞傳到歐洲的希臘、羅馬，然 后推廣到全世界的，不過(guò)這些觀(guān)點(diǎn)尚無(wú)可靠的歷史記栽。在嫁接方法上，我國(guó)自古以 來(lái)多使用枝接，而日本的芽接應(yīng)用得較早，因此，芽接法可能是海禁打開(kāi)之后從日本 傳入我國(guó)的。在西方，早在古希臘時(shí)期，亞里士多德與泰 奧弗拉斯托斯)都在他們的著作中認(rèn)真討論過(guò)嫁接。到 了羅馬帝國(guó)時(shí)期，嫁接已經(jīng)非常普遍，嫁接方法在當(dāng)時(shí)的文獻(xiàn)中已被仔細(xì)地描述，如 在圣經(jīng)就討論了“好的”與“野的”椒欖樹(shù)間的嫁接。歐洲文 藝復(fù)興時(shí)期,人們對(duì)嫁接的興趣再次高漲，大量 國(guó)外的苗木被引種到歐洲的園林中種植，并通過(guò)嫁接維持與保存。到16世紀(jì)，在英 國(guó)廣泛應(yīng)用劈接,雖然當(dāng)時(shí)對(duì)形成層的性質(zhì)尚不了 解，但已經(jīng)認(rèn)識(shí)到在嫁接中必須對(duì)準(zhǔn)形成層。由于沒(méi)有嫁接蠟，繁殖者使用泥土裹封 接口來(lái)促進(jìn)愈合。17世紀(jì)，英國(guó)的果園就開(kāi)始種植通過(guò)芽接與嫁接繁殖的果樹(shù)了。 18世紀(jì)初，靠接技術(shù)被研究報(bào)道，接著對(duì)木本苗木嫁接愈合等進(jìn)行了研究。大量的 實(shí)踐與研究逐漸積累，到1821年，有人描述了119中嫁接方法，而且這些工作在19 ,并對(duì)嫁接愈合進(jìn)行了解剖學(xué)研究。貝雷中描述與配圖解釋了當(dāng)時(shí)在美國(guó)與歐洲通常使用的芽接 ’這些方法除了細(xì)微區(qū)別外，與現(xiàn)在使用的嫁接方法已經(jīng)基本相同了。
從古代中西方嫁接起源與發(fā)展的歷史來(lái)看，我國(guó)嫁接技術(shù)的發(fā)展時(shí)期與技術(shù)水平 都要早于或高于西方國(guó)家。到了現(xiàn)代，嫁接技術(shù)的發(fā)展明顯表現(xiàn)出中西融合并不斷改 進(jìn)，以適應(yīng)商品化生產(chǎn)的需要。自20世紀(jì)以來(lái)，隨著塑料薄膜與蠟封接穗的應(yīng)用以 及栽培管理?xiàng)l件的改善，使嫁接技術(shù)的應(yīng)用形式、范圍以及效率都有了顯著變化與改 進(jìn)，嫁接已從果樹(shù)、觀(guān)賞花木、經(jīng)濟(jì)林木擴(kuò)大到瓜類(lèi)蔬菜、藥用苗木與其他經(jīng)濟(jì)作 物。對(duì)許多從前進(jìn)行播種繁殖的苗木，也經(jīng)常使用嫁接繁殖來(lái)發(fā)展優(yōu)良品種，促進(jìn)了 嫁接在商品化繁殖生產(chǎn)中的規(guī)模應(yīng)用。